韩式铁板牛肉发展史(铁板牛排是哪个部位)
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烈火牛肉起源
烈火牛肉的起源于重庆。烈火牛肉品牌创始人黎总介绍，在店内，烈火牛肉已被视为招牌，开店4年来累计销售量高达1200余万串，算得上经过了广大消费者的反复认可。
铁板牛肉是中餐吗
铁板牛肉是一道中餐菜品，主要食材有牛肉丝、蕃茄丝、青椒丝等，配料是洋葱丝、姜丝、辣椒粉等，通过铁板烧制的做法而成。
铁板牛肉属于粤菜，家常,餐馆，小吃
为了迎合现代人的口味，这所谓的地道中国菜还是少不了西餐的因素，铁板牛肉只是做的像煎牛排。
铁板牛排是哪个部位
牛里脊部位
铁板牛肉，最好的牛肉部位是牛的里脊肉，首先牛的里脊肉做铁板非常的嫩，而且用牛里脊肉做出的铁板牛肉，吃完以后口感让人流连忘返，下回客人还是要来吃，为我们带来了很多生意，再一个是传统铁板牛肉，也会用牛里脊肉来做，毕竟圆嫩的牛肉吃的人越多
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