牛肉抄蒜子 蒜香牛肉片家常做法
大家好，今天来为大家分享牛肉抄蒜子的一些知识点，和蒜香牛肉片家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
蒜香牛肉片家常做法
1、食材：卤牛肉250克，香菜50克，牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜末少量。
2、先将卤牛肉切成均匀的薄片。
3、然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末拌匀，最后放入切好的香菜段稍拌即成
牛肉放蒜到底正确不正确
炖牛肉时千万不要放蒜，因为牛肉要小火慢炖，放蒜后反而会破坏牛肉原有的肉香味，而且放蒜后整个牛肉汤会发蒜臭味，严重影响牛肉口感
牛肉丝炒大蒜的做法，牛肉丝炒大蒜怎么做好吃
1.准备好所需食材：牛肉丝、大蒜、油、盐、糖、酱油、料酒、葱花、胡椒粉。
2.将牛肉丝放入清水中焯烫2-3分钟，然后捞出沥干备用。
3.将大蒜拍碎切碎，葱花切碎，把酱油，料酒，盐，糖，胡椒粉混合均匀，备用。
4.热锅，放入适量的油，将拍碎的大蒜放入锅中炒香，加入牛肉丝炒匀，盛出备用。
5.再次热锅，放入少许油，将炒香的大蒜放入锅中，加入之前混合好的调料炒香，加入牛肉丝翻炒均匀，加入葱花翻炒，出锅即可。
关于本次牛肉抄蒜子和蒜香牛肉片家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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