牛肉凉面炒河粉，牛肉炒河粉做法-菲力牛肉网

牛肉凉面炒河粉，牛肉炒河粉做法

大家好，关于牛肉凉面炒河粉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉炒河粉做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉炒河粉做法

食材清单

蒜适量、牛肉100g、河粉一袋、姜片2片、花椒适量、芹菜2根、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、黑胡椒粉适量

烹饪步骤

牛肉切条，用料酒腌制一会，备用

步骤2/8

锅里喷少许油，放入蒜片和姜片，再加入花椒，翻炒一会

步骤3/8

加入腌制好的牛肉，一起翻炒

步骤4/8

炒至牛肉八分熟

步骤5/8

加入芹菜，一起翻炒

步骤6/8

炒制差不多熟

步骤7/8

河粉用开水煮两分钟或者开水烫洗几次。加入锅中

最后一步

加入各种调料，再加一点点胡椒粉，炒熟即可开吃

牛肉河粉的制作方法是怎样的

食材：

牛肉200克、河粉350克、鸡蛋1个、豆芽50克、韭黄100克、小葱50克、生抽15克、老抽10克、糖3克、盐1克、淀粉3克

·食材·

牛肉200g、河粉350g、鸡蛋1个

豆芽50g、韭黄100g、小葱50g

生抽15g、老抽10g、糖3g、盐1g、淀粉3g

先将牛肉切片

加生抽、老抽、糖，抓匀

再加入鸡蛋清、水淀粉、蛋黄，抓匀

碗中倒入生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀

.热锅冷油，下牛肉迅速滑熟

另起油锅，油温升至160°下河粉炒熟

热锅冷油，放豆芽、葱段爆香

加河粉、牛肉翻炒

加入调料汁，炒至汁水收干

最后，撒入韭黄，葱段炒匀即可

牛腩炒河粉配方

将牛肉切成薄片，加入一勺豆瓣酱和两勺水淀粉。抓均腌着备用。

青红椒和葱洗净切好。

取个小碗，加入两匙蚝油和两匙酱油拌均。

上锅入适量油，将牛肉入油锅炒至9成熟盛出。

锅里再入适量油，加入青红椒煸炒片刻。

加入少许盐炒几下。

加入河粉和葱花煸炒均匀。

再加入之前调好的汁料炒均，使河粉上色入味。

最后加入牛肉翻炒片刻完成。（喜欢鸡粉的可加入少许一起拌炒）

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉凉面炒河粉和牛肉炒河粉做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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