可以用牛肉做炸酱面吗吗，牛肉能做炸酱面的酱吗-菲力牛肉网

可以用牛肉做炸酱面吗吗，牛肉能做炸酱面的酱吗

其实可以用牛肉做炸酱面吗吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉能做炸酱面的酱吗，因此呢，今天小编就来为大家分享可以用牛肉做炸酱面吗吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉能做炸酱面的酱吗

用料

材料

用量

大葱2根

牛肉250g

豆瓣酱500g

花椒八角水250g

做法

1.首先把大葱切成碎末，记得放一碗清水在旁边，眼睛辣的流泪时盯着看个一小会儿症状就会缓解，不然就要哭到切完喽！

2.牛肉馅如果是冷冻的记得提早自然解冻，千万不能在微波炉里解冻，那样炒出来的肉会很硬，影响口感！

3.花椒一小撮八角2个用滚水冲泡10分钟即可。

4.如果偏爱口感甜些的可以把豆瓣酱的分量减少相应增加甜面酱即可，爱吃辣的就加些丹丹郫县豆瓣，要适量不然就太辣了。孩子喜欢吃咸所以我没有放甜面酱。

5.热锅凉油下葱花，爆香，炒到葱花颜色渐黄，一定不停翻炒防止葱花黑焦出现。有黑焦味道就会发苦。

6.葱炒好就下牛肉馅，炒至牛肉发白即可。

7.牛肉变色后立即加入豆瓣酱，翻炒拌匀2分钟，再加入花椒八角水，熬煮10分钟，齐活。满屋香气四溢，美味的酱就炒好了。

8.这个是盛到保鲜盒里的酱料颜色很诱人吧！不论搭配手擀面，拉面都很美味，而且零失误！爱吃面条的极其适用！

买的牛肉酱做炸酱面怎么做

答：你好，买的牛肉酱做炸酱面做法很简单，你先把鸡蛋炒好盛出备用，锅中放油加入牛肉酱翻炒出油，喜欢辣的可以加一些青辣椒，然后倒入鸡蛋翻炒均匀即可

用牛肉做老北京炸酱面。比猪肉好吃吗

猪肉的香，牛肉的嫩滑做北京的炸酱面都好吃，根据个人的口味不同说不上哪一个好吃，有人喜欢吃猪肉，有人喜欢吃牛肉。吃惯了牛肉，换成猪肉也好吃，吃惯了猪肉改吃牛肉，味道独特。

用牛肉做的炸酱面我觉得比猪肉好吃味道更好。因为牛肉吃起来更有嚼劲再配上炸酱面味道也更加能够鲜美。所以牛肉肉配炸酱面更加好吃了。

用牛肉做老北京炸酱面是比猪肉好吃，用牛肉做炸酱面，整体的味道十分的香，吃起来非常的爽口，而且里面还加入了一些香油等等，会使得它的味道变得更加的鲜美，很适合用来当作早餐。

其实老北京炸酱面就是用猪肉来做原料的。因为用到的猪肉会含有部分肥肉，这样在炒肉丁的时候，肥肉里的油脂会融合到酱里面去，这样炒出来的肉酱那种复合的香味，才更符合老北京炸酱面的那种特有的香味。

每个人都有不一样的口味。我还是比较喜欢用猪肉做炸酱面。用牛肉做老北京炸酱面也是可以的，但是吃起来味道肯定会差一些的，毕竟用猪肉做出来的老北京炸酱面才是最正宗的。而且猪肉比较香，吃起来更加开胃。

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