牛肉汤加拌面，淮南牛肉拌面的做法-菲力牛肉网

牛肉汤加拌面，淮南牛肉拌面的做法

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淮南牛肉拌面的做法

食材

牛肉适量、牛骨头适量、粉丝适量、生姜适量、当归适量、八角适量、桂皮适量、丁香适量、大料适量、枸杞适量、千张适量、香菜适量、大葱适量、辣椒油

做法

1、将牛肉清洗好，切成片状，生姜清洗干净后切片，香菜清洗干净后切碎，大葱清洗干净后切段，千张切丝。

2、烧一锅开水，将牛肉和腿骨放入烫一分钟，捞出浮沫扔掉，捞出牛肉。

3、在干净的煮锅中加入牛骨头、生姜、料酒、当归、八角。桂皮、丁香、大料、枸杞、大葱和食盐等，煮三个小时左右，加入牛肉片，熬煮两个小时。

4、将千张丝和面条放入牛肉汤中烫熟后立马取出，放入碗中，将牛肉捞出放在粉丝上，加上香菜，吃的时候可以加上一些辣椒油来调节味道。

熬制好的牛肉汤汤鲜味美，配上烧饼，好吃的不行。

兰州干拌面正宗做法

兰州干拌面的正宗做法如下

1、中筋面粉中加入1勺盐，加水和面，和成软硬适中的面团醒面半小时，揉匀搓成长条，切成小剂子，将小剂子搓成细条，盖上保鲜膜醒半小时即可。

2、准备好牛肉，洗干净后牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。

3、锅里热油，加花椒和姜片.炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，倒入适量的生抽，直到变色出汁即可。

4、将醒好的面拉成自己喜欢的形状，拌上菜即可食用。

营多捞面做成汤面可以吃吗

1可以吃2营多捞面是一种瓦楞面条，汤面是一种汤底加面的食品。将营多捞面做成汤面，只需要将其放入汤里煮熟即可，口感也会更加丰富。因此，营多捞面可以做成汤面食用。3另外，做成汤面后还可以加入各种鲜美的材料，如蔬菜、肉类、海鲜等，搭配出多样化的口味，更加美味可口。

关于牛肉汤加拌面，淮南牛肉拌面的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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