红萝卜烧牛肉好吃还是白萝卜好吃？牛肉炖白萝卜好还是红萝卜好-菲力牛肉网

红萝卜烧牛肉好吃还是白萝卜好吃？牛肉炖白萝卜好还是红萝卜好

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牛肉炖萝卜用红萝卜好还是青萝卜好

用红萝卜比较好吃。因为红萝卜比青萝卜水份少，多出来香香糯糯的，口感很好，青萝卜比较脆，吃起来没有红萝卜好吃，只适合凉拌吃更美味。

炖牛肉用什么萝卜好白萝卜和胡萝卜哪个炖牛肉好吃

在市面上，萝卜的品种有很多，不同的萝卜会有不同的营养价值，适合不同的烹饪方式。那么炖牛肉用白萝卜还是红萝卜好呢？下面让我们具体来看看吧！

炖牛肉用白萝卜还是红萝卜

炖牛肉的做法有很多种，不同的做法会使用不同的食材进行搭配，有的用土豆炖牛肉，有的用西红树炖牛肉，也有人会用萝卜炖牛肉，这些都是比较常见的搭配。萝卜炖牛肉就是其中比较受欢迎的一种吃法，很多人都会喜欢吃萝卜炖牛肉。我们都知道，萝卜的品种有好多，白萝卜和红萝卜就是其中很常见的两种萝卜，很多人做菜的时候都会用白萝卜和红萝卜。那么炖牛肉用白萝卜还是红萝卜呢？其实两种萝卜都可以炖牛肉，但是，白萝卜相对而言会更好一些。

白萝卜里面的水分会比较充足，颜色比较洁白，味道比较清淡，用它炖牛肉可以更好的体现出牛肉的原汁原味，并且，白萝卜比较温和，用它炖牛肉味道会比较鲜美，汤汁也比较清淡，营养也比较丰富，有助于消化吸收，清理肠胃，起到一定的保健效果。

而红萝卜更适合红烧牛肉，这样做出来的牛肉卖相好，味道也很不错。

白萝卜炖牛肉的做法

食材：牛肉100g、白萝卜450g、葱、姜、八角、料酒、酱油、味精、盐

步骤：

1、将萝卜清洗干净，削皮切块，放在

2、将牛肉清洗干净，切成两厘米大小的方块

3、将切好的萝卜和牛肉分别放在开水里焯一下，捞出来

4、在锅里面加入适量的油，等油温烧热之后，放入八角、葱姜炸香

5、在放入鲜汤、牛肉块、料酒，慢慢炖煮子熟烂

6、在放入萝卜，烧开，撇去浮沫

7、等萝卜煮熟烂之后，加入盐、味精、酱油，然后将葱姜、八角拣出不要