黑胡椒牛肉蘑菇的做法(鸡腿菇牛排的做法)
大家好,如果您还对黑胡椒牛肉蘑菇的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享黑胡椒牛肉蘑菇的做法的知识,包括鸡腿菇牛排的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
杭椒牛肉粒的做法
用料:牛肉500克,杭椒6,大蒜8个,油盐适量,黑胡椒粉适量
杭椒牛肉粒的做法:
步骤1
牛肉切大粒,杭椒洗净去头尾,大蒜剥皮;
步骤2
锅里放油,油热放入杭椒用铲子压着煸一下捞出垫盘底,
步骤3
锅底油热,放入牛肉粒和大蒜一起大火煸炒牛肉粒至三成熟,关火盖锅盖醒肉三分钟,
步骤4
放现磨黑胡椒然后中大火煸炒至熟,撒少量盐即可!
菲林顿牛排做法
主料:洋葱适量酥皮两块牛排适量菠菜适量培根适量
辅料:黑胡椒适量盐适量芥末适量
做法:
1.厚切牛排两块用盐和黑胡椒腌制一会儿
2.蘑菇和菠菜还有洋葱用料理机打碎
3.炒锅放油,把打好的蔬菜泥放进锅里炒到汤汁收干为止
4.炒锅放油,大火煎牛排,两面各煎一分钟,锁住肉汁
5.保鲜膜铺上培根,铺上一层蔬菜泥
6.煎好的牛排抹上一层芥末
7.卷起来
8.用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻15分钟
9.酥皮擀平,包入牛排
10.用保鲜膜包好放入冰箱冷冻
11.我做了两块,放入烤盘,表面抹上一层鸡蛋液,烤箱200度,烤30分钟
12.烤好的牛排冷却一会儿再切开13
13.切好的牛排放上酱汁即可
鸡腿菇牛排的做法
食材:牛排、鸡腿菇、洋葱、黑胡椒、蚝油、生抽、盐、生粉。
1、牛排加黑胡椒和盐拌匀,再加生粉拌匀,腌制一会儿
2、鸡腿菇切成3cm的粒备用。因为菇会缩水,所以要切得比肉粒大,洋葱切丝。
3、拿一个小碗,倒入半汤匙蚝油,半汤匙生抽,一汤匙水调匀备用
4、锅内倒入油,铺满锅底,等油开始冒烟,倒入菇粒,每面煎到焦黄后,将菇拨到锅的边缘,待油温再次升高,倒入洋葱快速爆香后出锅备用。
5、锅内还有剩下的油,不要倒,等油温再次升高,将火调到中火,放进腌好的牛排煎,要不时的翻动翻动。20秒后倒入备用的洋葱和菇粒,翻动一下即可。
关于黑胡椒牛肉蘑菇的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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