牛肉酸菜汤？牛肉可以和酸菜煮吗
大家好，牛肉酸菜汤相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉可以和酸菜煮吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉酸菜汤和牛肉可以和酸菜煮吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
酸汤牛肉汤的做法
方法/步骤
1牛肉切块焯水捞出沥干水分备用
2准备花椒，辣椒、香叶、八角和桂皮
3砂锅注水放入牛肉块、葱节、姜片、料酒和步骤2的作料
4大火烧开后
5转小火，加盖煲半小时左右
6萝卜去皮切滚刀块
7锅里放入萝卜
8大火烧开转小火继续煲半小时左右，出锅前加入盐鸡精调味
9最后撒上葱花和香菜即可
酸菜牛肉最正宗的做法
步骤/方式1
牛肋条肉改刀小块，浸泡一会换两次水。
步骤/方式2
酸菜洗净切小块
步骤/方式3
姜葱蒜，小米辣备好
步骤/方式4
冷水放入牛肉，放入一勺料酒，准备给牛肉焯水。
步骤/方式5
焯水后沥干水分
步骤/方式6
热锅温油，放入香料，小火煸炒。
步骤/方式7
放入姜葱蒜小米辣，继续翻炒。
步骤/方式8
加一勺豆瓣酱，小火炒香。
步骤/方式9
炒出红油。
步骤/方式10
倒入牛肉，翻炒均匀。
步骤/方式11
加入两种酱油，翻炒均匀。
步骤/方式12
加入一点点白糖，翻炒。
步骤/方式13
加入酸菜，翻炒均匀。
步骤/方式14
加入沒过牛肉的开水
步骤/方式15
盖上盖子，小火慢炖一个半小时，牛肉软烂即可。
步骤/方式16
美味的酸菜炖牛肉就做好了
牛肉可以和酸菜煮吗
答案是：牛肉可以和酸菜煮，而且非常美味。将牛肉和酸菜清洗干净切块备用，锅内放油将生姜、茴香、八角、草果、桂皮、花椒炒香后放入牛肉炒约5分钟再放酸菜继续炒香，加水、白酒等煮约1小时左右调味起锅，酸汤牛肉即可食用。
好了，关于牛肉酸菜汤和牛肉可以和酸菜煮吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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