牛肉酸菜白菜炖粉条(怎样做酸白菜炖粉条)
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如何做白菜酸菜炖粉条白菜酸菜炖粉条的烹饪方法
1、材料:白菜适量、酸菜一包(真空包装即可),带皮五花肉450克,粉条,水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。
2、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。
3、白菜洗净。
4、酸菜、白菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花即可。
白菜猪肉炖粉条怎么做
1、备好食材,将猪肉、大葱、大蒜切好备用。
2、大白菜半棵,切好备用。不必切得太小,如实娃娃菜可少切或不用切。
3、开大火,锅内倒入适量油,加热至七分热。
4、倒入切好的猪肉、葱姜蒜,翻炒5~8次,放入盐、生抽、老抽,继续翻炒半分钟左右。
5、倒入适量清水,放入干辣椒、炖料等调料,盖上锅盖,等待3~5分钟。
6、待水开后,放入粉条、豆腐,盖上锅盖继续炖5分钟左右。
7、粉条炖软后,放入切好的大白菜,盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。
8、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦!严寒的冬日就着来两杯小酒,风寒尽去。
白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。5月开花,6月结果。
白菜原分布中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。
温度达-3℃以后,如能逐渐升温,也能恢复生长,但若达到-8℃以后,气温继续下降到-11℃左右时,则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土,不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土,更不适于栽植在排水不良的粘土。
怎样做酸白菜炖粉条
酸白菜等粉条呢,首先要把孙白菜呢,去翻炒一下啊然后加入水就加入粉条一起煮,煮透了就是好吃的,所以白菜煮炖粉。
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