牛肉汤会导致便秘吗吗长期少吃油和肉会便秘吗-菲力牛肉网

牛肉汤会导致便秘吗吗长期少吃油和肉会便秘吗

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长期少吃油和肉会便秘吗

许多人，因为工作、学习或其它原因，在感觉到有便意的时候，不能（如正在上课、工作离不开）或没有条件（如找不到厕所）如厕，强将大便忍了回去。经过这样的经历几次以后，逐渐感到大便困难、干燥，就形成了习惯性便秘，是指大便次数比健康时减少，粪质坚硬，并有不适的感觉。经过检查，肠道、肛门没有器质性病变。

长期的便秘，会因体内产生的有害物质不能及时排出，被吸收入血而引起腹胀、食欲减退、口内有异味（口臭）、易怒等自体中毒症状；除会使身体发胖，皮肤老化外，还会引起贫血、肛裂、痔疮、直肠溃疡，增加直肠癌的发病率。便秘本身并不会产生致命的危险，但是如果您年龄较大，患有心脑血管疾病，那便秘对于您可能是一个致命的危险因素：便秘使得排便时必须用力，这样血压就会升高，机体的耗氧量增加，很容易诱发脑溢血、心绞痛和心梗而危及生命。因此，保持大便通畅是十分必要的。

习惯性便秘发病的原因，一是由于进食过少，或食物过于精细，缺乏植物纤维素，使结肠得不到一定量的刺激，蠕动减弱而引起便秘。二是因为工作、生活和精神因素等情况不能及时排便，经常抑制便意，或排便场合、姿势不当，以及经常服用泻药或洗肠等，使直肠失去敏感性，反应迟钝，积粪过久而产生便秘。三是因精神抑郁或过分激动，不良的生活习惯，睡眠不足，使结肠蠕动失常或痉挛而引起便秘。

习惯性便秘病人大便的间隔时间因人而异，一般为两天以上，大便坚硬干燥，或呈颗粒状似羊粪，常伴有左下腹胀闷不适、上腹饱胀、嗳气、恶心、腹痛、肠鸣、排气增多等症状。长期便秘者，还可出现食欲不振、口苦、精神萎糜、头晕乏力、全身酸痛以及头痛、失眠等症状。长期习惯性便秘和经常服用泻药的患者，还容易导致结肠色素沉着，引起结肠黑变病。请看结肠黑变病图像

肠道x线检查可见钡剂在结肠运行缓慢或逆蠕动，但没有结肠器质性变。

习惯性便秘的治疗关键在于建立科学合理的排便、饮食和生活习惯。要养成每天定时蹲厕所的习惯（不管当时有无便意，能不能排出大便），有便意时不要忍，马上去大便，这样有利于形成正常排便的条件反射；饮食应该增加含植物纤维素较多的粗质蔬菜和水果，适量食用粗糙多渣的杂粮，如标准粉、糙米、山芋、绿豆、凉粉、薯类、玉米、燕麦片等；多食各种新鲜瓜果和蔬菜，尤其是西瓜、香蕉、梨、苹果、苦瓜、黄瓜、荸荠、白菜、芹菜、丝瓜、黄花菜等；适当吃一些富含油脂类的干果，如松子、芝麻、核桃仁、花生等；凉开水、蜂蜜等也有助于排便；少吃肉类和动物内脏等高蛋白、高胆固醇食物，少吃辛辣刺激性食物；生活上劳逸结合，保持心情舒畅，经常参加体育运动；腹部按摩也有助于排便，方法是由右下腹到左下腹作顺钟向按摩，早晚各一次，每次50－100次；要避免服用可导致便秘的药物，不可滥用刺激性泻药。

顽固的便秘，可服用轻泻剂.

中医认为，便秘是大肠传导功能失常造成的。以下是便秘的中医饮食治疗方法：

一,肠胃燥热型：饮酒过度，嗜食辛辣，使肠胃积热，耗伤肠液，大肠失濡，产生便秘、尿黄、腹胀痛、口干口臭等症，治疗以麻子仁丸清热润肠.

宜食食物：

性质寒凉，具有清胃火、泻肠热作用的食物，如小米、小麦、豆腐、绿豆、绿豆芽、苦瓜、冬瓜、黄瓜、苋莱、白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子、兔肉等。

忌食食物：

性质温热，具有补阳助热作用的食物，如籼米、核桃仁、狗肉、羊肉、鸡肉、河虾、海虾、龙眼肉、荔枝、链鱼、草鱼、薤白、芥菜、刀豆、红糖、红枣等。

味辛辣性温热的食物，如辣椒、韭菜、茴香莱、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、茴香菜、大蒜、白蔻等。

2.食疗参考方

a.西瓜饮：以榨汁机榨取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升，混合后凉饮。

b.小米绿豆粥：绿豆20克，清水煮50分钟后，加入小米50克，待小米煮烂后即好，凉饮。

c.凉拌芹菜：芹菜300克，切段，过沸水后，晾凉、加盐、味精、香油，拌匀。

二.气机郁滞型：情志不畅，忧虑过度，或久坐少动，使气机郁滞，通降失常，大肠传导失职，产生便秘、腹胀、嗳气、胸胁痞满等症，治疗以六磨汤顺气行滞。

宜食食物：

具有疏肝理气作用的食物，都有止痛、消胀、除满的功效，如玫瑰花、玫瑰花露，茉莉花、白梅花、茉莉茶等，其有疏肝的作用；豌豆，刀豆、荔枝、橘子、橘饼、橘皮、小独蒜（薤白）、大头菜、芥菜、甘蓝、荞麦、胡萝卜、砂仁、白蔻等具有理气的作用。

忌食食物：

滋腻味厚而阻滞气机的食物，如糯米、栗子、鸡蛋、红枣、花生、龙眼肉、蜂蜜等。

产气而助胀生满的食物，如扁豆、豇豆、黄豆、蚕豆、豆腐、山药等。

具有收涩作用，防碍气机升降和运行的食物，如莲子、芡实、石榴、乌梅等。

2．食疗参考方

a.豌豆粥：豌豆80克，用少量水煮烂后，加玫瑰花露100毫升，煮沸后即可。

b.牛肉炖胡萝卜：瘦牛肉100克，切小块，加水、适量盐、橘皮、山楂，先以文火炖煮至熟烂，再加入胡萝卜条200克、砂仁6克，待胡萝卜炖熟即可。

c.甘蓝荞面条：甘蓝（卷心菜、元白菜）100克切细丝，爆炒后加咸牛肉汤、味精再煮沸，置碗中作氽；以荞面粉100克用开水烫和成硬面团，用削刀削成薄条入沸水锅，熟后捞起置入氽中，点数滴香油，撒十几片洗净的鲜玫瑰花瓣于面上。

三,气血不足型：脾气虚则大肠传导无力，血虚则津枯不能滋润大肠，产生便秘，大便时努挣无力，便后疲乏不适，大便并不干硬。若伴汗出气短的为气虚便秘。面色无华，头晕目眩，心悸失眠的为血虚便秘。气虚便秘用黄芪汤益气润便，血虚便秘用润肠丸以养血润便。

宜食食物：

具有补血养血、润肠通便作用的食物，如猪肉、鸭肉、牛奶、鸡蛋、燕窝、黑木耳、银耳、海参、红枣、龙眼、荔枝、葡萄、花生、松子、芝麻、桃、红糖、胡萝、菠菜等。

血的生成要依靠脾胃吸收食物中营养物质，因此，补益脾胃之气，可以帮助补养阴血，所以本证的宜食食物还要用补益脾气的食物如粳米、锅巴、熟藕、牛肉、免肉、马铃薯、香菇等。

忌食食物：

性温热、味幸而燥，易助热耗伤阴血的食物，如籼米、狗肉、羊肉、链鱼、草鱼、辣椒、肉桂、干姜、花椒、胡椒、小茴香、芥菜、橘皮、大蒜、白蔻等。

具有收涩作用的食品，如乌梅、莲子、芡实、石榴等，更使大便滞涩不通，也应忌食。

四,脾肾阳虚型：素体阳虚，或病后、产后、年老，脾肾阳虚，阳气不足，阴寒凝结，肠道传送艰难，产生大便艰涩、排出困难、小便清长、怕冷喜暖、腹中冷痛等症，治疗以济川煎温阳通便。

宜食食物：

性质温热、具有补益肾阳、温暖脾阳作用的食物，如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。

阳虚便秘者更宜食既温补又通便的食物，如核桃仁、薤白、海参、海虾等。

阳虚泄泻者更宜食既温补又止泻的食物，如糯米、链鱼、河虾、干姜、花椒等；具有收涩止泻的食物，如石榴、乌梅、莲子、芡实等。

忌食食物：

性质寒凉、易伤阳气，或滋腻味厚难以消化的食物，如粳米、荞麦、莜麦、豆腐、猪肉、鸭肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心莱、菠菜、龙眼、香蕉、蜂蜜等。

阳虚便秘者还需忌食收涩止泻、可加重便秘的食物，如莲子、石榴、芡实、乌梅、糯米、河虾等。

阳虚泄泻还需忌食具有润下通便作用的食物，如核桃仁、芝麻、银耳、海参、海虾、牛奶、兔肉、龙眼、桃子、萝卜等。

2．食疗参考方

a.羊肉羹：煮熟的瘦羊肉80克，用刀背砍成泥状，置碗中，注入60毫升羊肉汤，放少许鲜姜汁、蒜泥、料酒、味精、盐、淀粉，拌匀后置笼上蒸45分钟，热食。

b.尖椒鸡丁：尖辣椒100克，掰成拇指甲大小；鸡胸脯肉60克，切成丁块，以料酒、盐、鲜姜汁、蒜泥煨好后，入油锅过至九成熟捞起，然后以油锅旺火爆炒尖椒至七成熟，放入鸡丁，炒熟后置盘中，以鸡汤加入适量盐、味精勾欠，浇汁于鸡丁、尖椒上即可，热食。

c.核桃仁粥（宜于阳虚便秘）：核桃仁30克，研成膏状，注入50毫升热水拌匀滤汁；籼米50克煮粥，米熟烂后将核桃汁加入再煮，待无核桃生油气后即可，热食。

d.糯米粥（宜于阳虚泄泻）：糯米50克，狗肉汤250毫升，文火炖煮成稀糊状，加适量胡椒、味精即可，热食

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吃牛羊肉会上火吗

吃羊肉上火可以类比一下吃辣椒后上火。

生活中我们所吃的各类食物，很多是有偏性的。比如羊肉、牛肉偏温性，猪肉偏寒凉的。一部分人吃猪肉之后胃不舒服，而吃羊肉牛肉就没事儿。可能这类人是脾胃虚弱，经不住寒凉的刺激，需要温性的食物来温补。海里的食物像鱼虾、海带等也是寒凉的。一些菌类如香菇、蘑菇生长在阴暗潮湿的地方，也是寒凉的。当然水果也是寒凉的。我们的主食大米、小麦、花生、大豆等，这些都是中性的，可以随便吃。

为什么我们老祖宗都讲究吃五谷杂粮？就是这些是五谷杂粮是中性的，对于绝大部分的人都可以随便的吃。而大鱼大肉都是有偏性的。体质虚寒的人吃了鱼、猪肉、虾，可能会有身体不舒服的感觉。阳气比较旺盛的人吃了羊肉、牛肉会有上火的感觉。

吃什么还要看自己的体质。如果吃了哪样东西身体有不舒服的地方，下次就少吃或不要吃了！

湿气重的人可以多吃一些牛肉吗

培养一个良好的饮食习惯对身体健康是不是最有益的呢？当然答案是肯定是最有益的。因为每一种食物所含有的微量元素都是不同的，比如菠菜含量最多的微量元素是铁元素，土豆含有大量的淀粉以及蛋白质，牛肉含有铁、锌、钠等微量元素。但现在有很多人就很疑惑，湿气重的人可以多吃一些牛肉吗？我个人认为湿气重的人最好不要多吃牛肉。因为牛肉属于油腻食物。

一般湿气重的人，是因为平时吃的食物属于寒性的，寒性食物吃得太多，久而久之身体里的寒气会越来越重。牛肉虽然属于温热性的食物，有湿气的人平时可以吃对身体没有什么伤害，但是多吃牛肉对身体健康不好，因为牛肉太过于油腻，湿气重的人多吃牛肉会导致便秘，会减慢血液循环而影响各个的器官的正常工作。如果多吃一些清淡的食物对身体更有利，最好不要吃辛辣的食物，比如生姜、辣椒等。选择吃适量的清淡食物，比如白菜、稀饭等等。牛肉是可以吃，但是不要多吃是最好的。

湿气重的人平时最好不要吹空调，因为空调吹出来的气体是经过机器制冷后才被释放出来的，对身体伤害很大更别说湿气重的人而言。湿气重最主要的原因之一是平时所吃的食物而引起的，所以就要时刻注意。

湿气重可以去拔火罐把身体里的湿气吸出来，而拔火罐的原理也很简单，首先把纸巾沾一点酒精点燃放在径口不大的玻璃瓶中，然后迅速放在湿气比较重的地方，但大多数人都是放在后背上，等纸巾燃烧完再过一段时间就可以取下瓶子了。湿气很重的人就要注意饮食，牛肉可以吃，但不要多吃。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉汤会导致便秘吗吗和长期少吃油和肉会便秘吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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