炒牛肉要放孜然吗 孜然粉炒肉的做法
• 阅读 18• 作者 喧丹氏
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孜然炒牛肉丝做法
炒牛肉丝的做法,将牛肉丝加入少许孜然牛肉絲的做法,牛肉絲加入小苏打和各种调料腌制15分钟将牛肉丝下锅过油炸熟后放上孜然粉和香菜段
孜然粉炒肉的做法
食材:猪里脊250克,尖椒100克,油适量,盐适量,蒜适量,孜然适量,淀粉适量,料酒适量,味极鲜适量。
孜然炒肉的做法:
1、猪里脊肉切好后,用盐、料酒和淀粉抓匀
2、尖椒切粗丝
3、油锅微热,文火炒猪肉
4、炒到猪肉变色出油后,装盘备用
5、利用炒猪肉剩的底油把蒜蓉和孜然炒出香味
6、尖椒下锅炒半熟
7、加适量味极鲜
8、猪肉回锅,和尖椒一起炒半分钟
9、加少许盐调味,关火
孜然炒牛肉怎么做好吃
食材:牛肉250克,孜然粉3克,洋葱、芹菜各50克,蒜片10克,葱节10克,精盐8克,花椒15克,辣椒面、麻椒面、香菜末、料酒、味精、红油各适量,色拉油100克。
做法:
1、牛肉切粗丝,纳盆加料酒、精盐、味精、姜片、葱节、花椒和红油码味。洋葱切丝。芹菜洗净,切段。
2、锅上火烧热,注入色拉油烧至七成热,放入牛肉丝炸呈金黄时倒出沥去余油。
3、锅留底油少许,投入姜片炸香,下牛肉丝,撒上孜然粉、麻辣椒面、香菜末翻炒均匀。
4、铁板烧热,置芹菜段及洋葱丝,淋上色拉油后倒入炒好的牛肉,趁热上桌即成。
关于炒牛肉要放孜然吗,孜然粉炒肉的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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