生腌白菜牛肉？淹白菜烧牛肉家常做法
大家好，今天小编来为大家解答生腌白菜牛肉这个问题，淹白菜烧牛肉家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
淹白菜烧牛肉家常做法
不知道您喜欢不喜欢吃甜辣口味的菜，如果喜欢，可以这样做：先把牛肉切成3厘米见方的小块，焯水后，放到一边备用。
把炒菜锅内放油、一定量的白糖，待糖融化后，把牛肉放到锅中炒色。待炒到七八分熟后，放入凉水，漫过牛肉即可，再放面酱、一点白酒或料酒或花雕，盐少许，辣椒按口味添加。煮开后放入白菜，再煮到汤差不多全被吸收即可。注意要不时的翻翻锅底，否则会粘锅。
大白菜腌牛肉怎么做
步骤1，牛肉切片放入碗里加入生抽?料酒?盐?黑胡椒碎?芝麻香油拌匀
步骤2，大葱?湖南椒斜切段姜切片
步骤3，调酱汁:韩式辣酱?生抽?清水混合搅匀
步骤4，起锅烧油放入牛肉炒至变色
步骤5，放入洋葱翻炒
步骤6，倒入酱汁翻炒均匀
步骤7，加入辣白菜翻炒
步骤8，大火收汁出锅
大白菜牛肉是生牛肉吗
大白菜炒牛肉是用生牛肉，首先生牛肉选用牛腿肉或者牛腱子肉，最好把牛肉切成细长条，用胡椒粉，料酒以及淀粉腌制片刻，把湿度保持在牛肉里面，再放到油锅里翻炒，变色以后放入大白菜，这样才叫真正的大白菜，牛肉如果用熟牛肉炒，恐怕炒不出这么好的效果
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