芸豆打卤面土豆炖牛肉家常(海参打卤面卤子做法)-菲力牛肉网

芸豆打卤面土豆炖牛肉家常(海参打卤面卤子做法)

大家好，芸豆打卤面土豆炖牛肉家常相信很多的网友都不是很明白，包括海参打卤面卤子做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于芸豆打卤面土豆炖牛肉家常和海参打卤面卤子做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

豆角海鲜打卤面的家常做法

用料

面粉300克

水95克

盐3克

芸豆100克

蛤蜊（带皮）500克

葱姜蒜末适量

油15克

盐1适量

海米20克

鸡蛋一个

水适量

香油3克

生抽10克

蚝油5克

做法步骤

1、面粉加入3克盐，放上水杯选择筋道面条功能

2、大约20分钟开始出面条

3、利用面条机工作时间，制作卤子，花蛤多洗几次，放入开水中煮至开口捞到凉水中

4、把蛤蜊肉取出洗一下，把煮蛤蜊的水取一大碗

5、芸豆洗净切小丁

6、锅里放入葱姜蒜末爆香，放入海米炒香

7、放入芸豆炒至变色，加入生抽、蚝油

8、倒入煮蛤蜊的水煮开，多煮一会儿

9、芸豆煮熟放入蛤蜊肉，加入适量盐

10、再次煮开打入鸡蛋，淋入香油

11、另煮一锅水下入面条煮至无白沫就熟了

12、盛一碗面条，舀一勺面汤，舀一大勺芸豆卤子

13、拌匀就可以吃了

小贴士

1、根据个人喜好打卤子时可以加入五花肉2、煮面时水里加点盐防止面条沾连

海参打卤面卤子做法

配料：

烹饪步骤：

1.（海参肉芸豆土豆韭菜猪肉丁）适量鸡蛋1个，韭菜一小把，猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段

2.炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒

3.再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色

4.倒上点鲜味酱油，翻炒入味

5.放上水加到需要的量（够浇做几碗面条的汤）放上少许的盐

6.锅开后煮几分钟，锅内的菜熟了放上海参肉

7.海参入锅后滚个开既熟，再淋上一个打散的鸡蛋

8.放上适量的韭菜提鲜出锅

9.盛到容器里最后放上几滴香油

10.锅烧开水下面条煮熟

11.捞出过一下凉开水

12.捞出盛在碗内浇上卤汤，一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了

蚬子肉打卤面面条卤子50种做法

食材主料：手擀面700g、蚬子700g、芸豆500g、猪梅肉100g辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱花适量步骤1.蚬子经过吐沙处理后洗净。2.冷水下锅，加入适量盐煮。3.煮至开口即刻关火盛出。4.取下蚬子肉，用煮蚬子的原汤涮洗一下，去除杂质。5.煮蚬子的汤盛出，静置后去除底部沉淀的杂质备用。6.芸豆摘洗干净切成小碎丁备用。7.猪梅肉洗净切丁。8.锅中倒油，下入猪肉煸炒。9.炒至变色后下入葱花炒香。10.下入芸豆丁翻炒。11.加入少许料酒翻炒均匀。12.加入之前煮蚬子的汤，不足的话加适量清水。13.烧开后加入蚬子肉。14.出锅前淋酱油和盐调味即可。15.水开后下入手擀面，煮熟后捞出过凉。16.将面条捞入碗中，浇上卤汁即可。

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