牛肉馅炒洋葱做好吃吗？牛肉和洋葱包饺子好吃吗-菲力牛肉网

牛肉馅炒洋葱做好吃吗？牛肉和洋葱包饺子好吃吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉馅炒洋葱做好吃吗和牛肉和洋葱包饺子好吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉馅炒洋葱做好吃吗以及牛肉和洋葱包饺子好吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉大葱和牛肉圆葱馅哪个比较鲜

牛肉大葱和牛肉圆葱，相比较之下牛肉大葱更鲜美。每个人都有不同的口味，自己喜欢吃哪个就做哪个。下面我们来看看牛肉大葱馅的做法。

调制方法：

大葱切丝，生姜切丝，放入碗中，再把八角掰碎放入碗中那个，再放入花椒、热水泡出香味

牛肉切小块放入料理机中打成泥装入碗中。碗中加入食盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、朝一个方向搅拌均匀，再放入泡大料的水，搅拌上劲，这样牛肉更嫩滑

再打入一个鸡蛋搅匀、最后封上食用油，搅匀放入冰箱冷藏两个小时。大葱切葱末。放入冷藏好的牛肉中，搅拌均匀备用

下面来看看做牛肉馅饺子的步骤：

需要的食材：

牛肉、大葱、生姜、花椒、八角、生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、面粉、食盐

面粉中少量多次放入凉水，揉成光滑面团，盖上盖子醒十分钟。大葱切丝，生姜切丝，放入碗中，再把八角掰碎放入碗中那个，再放入花椒、热水泡出香味

再打入一个鸡蛋搅匀、最后封上食用油，搅匀放入冰箱冷藏两个小时。大葱切葱末。放入冷藏好的牛肉中，搅拌均匀备用

面团醒好以后拿出放在案板上揉搓上劲，再揉成长条，摘成大小均匀的面剂子，上面撒上少许干面粉揉搓圆整，再把面剂子一个个压扁，用擀面杖擀成薄薄的面皮

再把调好的牛肉馅放入皮子中，再对折，一捏，一个漂亮又快的饺子就做好了。锅开后放入饺子，盖上锅盖大火烧开。烧开后放入一勺食盐，用勺子轻轻推动防止粘底。再加入凉水，这个动作重复三次，饺子飘起，饺子就熟了，就可以开吃了。

牛肉可以炒洋葱吗

牛肉可以炒洋葱。

主料：牛肉200克

辅料：洋葱1颗

调料：食盐半小匙、鸡精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、淀粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油适量、白糖1小匙

牛肉炒洋葱的做法：

1.洋葱去皮洗净，切成小块。

2.牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。

3.锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒。

4.待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可。

牛肉和洋葱包饺子好吃吗

牛肉和洋葱包饺子好吃吗？

喜欢吃洋葱的当然喜欢吃，觉得好吃

洋葱和牛肉是极佳的搭档，洋葱使得本就鲜嫩多汁的牛肉更加美味可口，但又不会让人觉得太腻，洋葱在里面起到了很大的作用。众所周知，洋葱一旦煮熟和焦糖化，就会给人一种甜味，而且它还会增加整体额外的质感。

方法/步骤

一剁馅

先来牛肉剁馅.现在很多家里有搅碎机.如果只是一家几口人吃,不妨自己剁.自己剁的肉馅才有劲道.味道完全不一样.另外如果牛肉上有标注的话,尽量买黄牛肉.黄牛肉更适合作馅料.

二加辅料及作料.

各人可以按各自口味加喜欢的辅料进去.这里可以加些蛋清,另盐、姜、酱油、醋、胡椒、孜然粉等.加少许油。

三加水拌馅,包起来

牛肉馅,很容易干干的,不好吃.最大的秘诀在于调馅的时侯要在馅里打水.在调好的馅里加水（用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅，用手揉搓，然后单手沿盆壁顺时针方向转，把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿，以不出水为正好。）,再搅拌均匀.调好后,就可以包起来了.

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