凉拌虫草花牛肉怎么做好吃 赤松茸能炖牛肉吗
大家好，今天小编来为大家解答凉拌虫草花牛肉怎么做好吃这个问题，赤松茸能炖牛肉吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
清锅牛肉火锅的做法
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）
步骤3
将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用
步骤4
锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味
步骤5
将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均
步骤6
将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟
步骤7
将白萝卜焯一下水，然后捞出备用
步骤8
将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用
步骤9
将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤
步骤10
将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面
步骤11
炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上
步骤12
撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了
赤松茸能炖牛肉吗
主料牛肉(适量)，松茸(适量)，虫草花(适量)，葱姜(适量)
辅料盐(适量)，香叶(适量)，八角(适量)，花椒(适量)，料酒(适量)
厨具电压力锅
步骤
1、松茸先用流动的水清洗干净，之后用纯净水泡发。虫草花一样的操作方法。
2、牛肉加葱姜料酒焯水，之后清洗干净。
3、松茸和虫草花捞出，泡菌子的水过滤一下备用。
4、将焯好水的牛肉，菌，泡菌子的水一起下锅，加上姜葱。
5、加上几粒花椒，一小片香叶，两角八角。一定不能多，一点点就可以了，多了会夺味儿。
6、电饭煲一个煲汤程序，开锅加盐，就可以吃了。
贵州清汤牛肉火锅最正宗的做法
清汤牛肉火锅最正宗的做法
三斤牛排骨，最好选择黄牛排，砍成小块，冷水下锅抄水，放入料酒生姜，水开一两分钟捞岀洗干净！
洗干净的牛排重新冷水下锅炖，放入适量的花椒、八角、香叶、生姜等，水开后大火炖十分钟转小火慢炖！
最后做个贵州特有的辣椒水，完美的清汤牛肉火锅就做好了！
关于凉拌虫草花牛肉怎么做好吃，赤松茸能炖牛肉吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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