东北麻辣烫要不要吃牛肉，麻辣烫加牛奶和不加牛奶的区别-菲力牛肉网

东北麻辣烫要不要吃牛肉，麻辣烫加牛奶和不加牛奶的区别

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麻辣烫的肉要不要焯水

不要

食材

火锅底料（适量）

蔬菜肉类（适量）

步骤1、买了些白菜，香菇，马蹄，（莲藕土豆浸在下面了）香菜，洗净切好

步骤2、准备了点油豆腐，鸡中翅，牛肉丸（正宗潮汕牛肉丸，味道纯正）。肉类要先焯水。

步骤3、准备好火锅底料（切小块容易融化，喜欢吃辣可放多），葱姜蒜切好备用

步骤4、炒锅加适量油，下火锅底料，小火爆香（要及时翻炒，防止粘锅）。然后加入准备好的葱姜蒜，继续小火爆香（可适当调中火，及时翻动，防止粘锅）。爆香完用网捞把底料和葱姜蒜等杂质捞出，捞杂质过程要注意防止粘锅。

步骤5、杂质捞干净后，加入适量生抽，蚝油，白糖一小勺，盐两小勺。继续小火加热。

步骤6、加入纯牛奶两袋，加入等量清水（牛奶与清水比例为1:1或1:1.5）。中火熬煮，千万不要大火，小心牛奶溢出。

步骤7、水开先下肉类（肉类最好先焯水），依据个人口味或者煮熟的难易度加入配菜（例如，我喜欢吃浸满汤汁的油豆腐和香菇，所以先加了）。各种配菜相隔多长时间下要根据口味，自己把握。煮的过程可不时翻动，防止粘锅；过程中可试一下咸淡，太淡加盐太咸加热水。

麻辣烫的牛肉是真的吗

麻辣烫的牛肉有真的，也有加工后复合成的假牛肉，关键也要看这份量和价格了，普通的店因为成本问题，单价提不上来，也只有用这种代替了，毕竟商家是要盈利对吧！大家都要明白这个道理，现在市场生牛肉的价格也比较贵，但一份十来块的麻辣烫，不肯定用好的给你，赔钱赚吆喝的买卖商家不愿意的，消费者也应该心知肚明

麻辣烫加牛奶和不加牛奶的区别

区别是味道不同

麻辣烫放牛奶味道更鲜美，然后汤汁更浓郁。一般的人都很喜欢吃麻辣烫，特别是女生都很喜欢吃麻辣烫，时间长了不吃都觉得味觉得不到满足，自己在家做麻辣烫更是卫生安全。

放一些自己喜欢吃的丸子羊肉片，或者是牛肉片猪肉片都可以放一些虾。豆腐，木耳粉条。

关于东北麻辣烫要不要吃牛肉，麻辣烫加牛奶和不加牛奶的区别的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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