为什么牛价下降牛肉价不下降(为什么牛羊肉价格不受波动)-菲力牛肉网

为什么牛价下降牛肉价不下降(为什么牛羊肉价格不受波动)

大家好，关于为什么牛价下降牛肉价不下降很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪肉接二连三涨价,为什么牛羊肉价格不受波动的知识，希望对各位有所帮助！

新华社五问猪肉价格,为什么牛羊肉的价格也不断上涨呢

除了猪肉供应出现问题，牛羊肉这类原本价格就高的肉类，受到猪肉加上上涨的影响，同样开始出现供不应求的状况，这是十分正常的。

如今，江浙沪地区批发零售的羊肉，货源大多来自于东北地区，还有一部分来自于河北省，当地的活羊，在当地宰杀加工处理以后，通过冷藏货运车辆，运往江浙沪地区销售。由于近两年，物流，油价，工人，货源等等，这一切的成本增加，全部都要强加在羊肉和牛肉本身的价钱上面，最终导致销售地终端单价上涨，而且个人认为，这种循环以后还将持续。

牛羊的养殖本身较为辛苦，我的家乡也有几个人养羊，没有天晴下雨，没有春夏秋天，没有节假日，总是赶羊上山放牧，除非特冷的下雨天不出去，不出去就要投喂干饲料或自己种植的萝卜、青菜、玉米、和红薯等，不够就到外面买玉米喂养。牛羊是草食性动物，饲料来源主要包括牧草以及精饲料。随着草原地区环境恶化，导致牧草等青粗饲料成本大幅上升。

由于不是北方牧区，可以一望无际的放牧，养殖数量也不多，十几二十只羊，算下来成本非常之高，也赚不到多少钱。关键是很多人吃不了这种苦，也不愿意养殖，只有一些找不到更多收入的老人才会养殖十几只羊，找一点辛苦钱，所以供应方面也就不会很充足，而如今，市场需求增加，牛、羊肉涨价很难避免。

猪肉接二连三涨价,为什么牛羊肉价格不受波动

猪肉可以说是非常受人喜欢的一样食材了，因为猪肉可以做成很多好吃菜，以前的时候猪肉还不是很贵，但是这段时间猪肉的价格迅速上涨，很多的人直呼连猪肉都吃不起了。经常去买菜的人都知道，虽然说猪肉一直在涨价，但是牛羊肉这类肉却很少涨价，可能我们会觉得可以拿牛羊肉来代替猪肉的，其实不然。

一：人们吃不惯牛羊肉。

虽然说这两者都是肉，但是我们一般在生活中还是吃的猪肉比较多一点的，可能已经成为习惯了。猪肉和很多的菜放在一起炒都是可以的，出来味道都非常的好。但是牛羊肉却不行，吃过的朋友都知道，牛羊肉有一股膻味，不好处理，就算是处理了也不一定能够处理干净，所以说人们都不习惯吃牛羊肉，还是吃的猪肉多一点。

二：习惯买猪肉。

经常见父母去买菜的时候说称一斤猪肉回来，但是却很少有听说称牛肉或者是羊肉回来的，本来猪肉的价格也不是很贵，只不过因为别的原因，忽然之间涨起来了而已。因为已经形成了这种消费习惯，所以说就算是猪肉涨价了，顶多少买一点，而不会说不买猪肉的。

三：牛羊肉价格比较贵。

猪肉是我们平时吃的比较多的了，当供大于求的时候，价格就会便宜，但是当供小于求的时候，价格就会上涨，这是市场定律。但是对于牛羊肉来说，因为价格比较昂贵，所以说我们平时很少吃这些，供求比较少的话，它的价格也不会说有大幅度的升降的。

就像是你平常非常喜欢吃苹果一样，价格上涨了之后，只能说会少买点，但是不会说因为苹果价格上涨了而去选择自己不喜欢吃的梨。这就是消费习惯。

急!猪肉接二连三涨价,为什么牛羊肉价格不受波动

首先需要明确的是，目前业内普遍处于亏损状态，据国家发改委监测数据，2月第一周猪价环比春节假期前最后一周下跌了9.5%，而饲料价格基本稳定，以此测算，未来生猪养殖亏损274.52元/头。2016-2021年H1温氏股份肉猪类业务营业收入情况资料来源：公司公报，华经产业研究院整理六、行业发展趋势1、政策利好行业发展生猪养殖业是农业的重要组成部分，而猪肉是我国居民最主要的副食品之一。为了缓解生猪生产的周期性波动，稳定生猪养殖业的发展，保证居民的食物供应，改善居民的饮食结构，提高居民生活水平，国家在区域发展、养殖模式、用地支持、税收优惠、资金扶持等方面出台了诸多政策，鼓励生猪生产企业向专业化、产业化、标准化、集约化的方向发展，行业迎来新的发展空间。2、需求增长推动行业发展随着我国居民收入水平的不断提高，工业化和城镇化步伐的加快，扩大内需和城乡统筹发展等战略深入实施，未来我国猪肉消费需求仍将继续刚性增长。人们对符合高食品安全标准和高品质猪肉的需求的逐渐增加，将为采取大规模一体化经营模式的生猪生产企业带来良好的发展机遇，进一步推动行业发展。3、消费市场更加细化随着我国经济的不断发展，居民收入水平的提升，对猪肉的需求量也不断增加。然而随着经济发展带来猪肉需求增长的同时，由于生活方式的改变、都市化和超市的发展也改变着中国消费者的饮食和购买习惯，消费者们愈来愈抛弃“填饱肚子”的观念，转而追求便捷、健康和有附加值的食品，这也将促使我国猪肉行业形成更多不同细分市场。一家养殖企业的工作人员对《证券日报》记者表示，猪价下跌大大挤压了养殖户的利润空间，对整个行业都产生了不小影响，“作为养殖企业，目前我们能做的就是提高生产效率，降低养殖成本，以此来抵御猪肉价格震荡带来的风险”

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