牛肉丸豆芽做法窍门是什么(绿豆芽牛肉丸汤的做法)
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黄豆芽芹菜丸子的做法
主料
黄豆芽适量
猪肉丸适量
辅料
芹菜末适量
蒜蓉酥适量
调料
盐适量
猪油适量
黄豆芽芹菜丸子的做法步骤
步骤1.
黄豆芽洗净备用。
步骤2.
牛肉丸店买的猪肉丸和配的一点肉丸汤。
步骤3.
将肉丸汤和肉丸倒入锅中煮开。
步骤4.
加入少许猪油。
步骤5.
放入黄豆芽。
步骤6.
大火煮开后试一下汤的咸淡再加盐调味。
步骤7.
出锅前放入芹菜末和蒜蓉酥。
牛肉拌豆芽的做法
牛肉250克
辅料
辣椒油2茶匙生抽2茶匙玉米油适量料酒适量淀粉适量
步骤1
备好所用食材，豆芽，牛肉，红油
步骤2
用玉米油，料酒，淀粉来抓一下牛肉
步骤3
锅里加水煮开，加适量细盐，再将豆芽下锅焯煮一下
步骤4
煮好之后将豆芽出锅控水
步骤5
锅里的水重开，然后将这一盘牛肉分次煮至断生就可以。分着煮可以让牛肉的口感更好
步骤6
然后用成都红油，生抽，调味就可以
步骤7
家里要是有葱的可以再加一点葱
步骤8
这样子一份红油牛肉豆芽完成
绿豆芽牛肉丸汤的做法
食材用料：
绿豆芽50克，牛肉丸6颗，食用油适量，食盐适量，姜蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香菜适量
做法步骤：
1，首先将绿豆芽清洗干净；牛肉丸改刀切两半
2，姜蒜切沫，香菜洗净切碎
3，锅内烧油，加入姜蒜沫爆香，倒入绿豆芽翻炒几下
4，加入2大碗清水
5，水开后下入牛肉丸，盖上锅盖再次煮开
6，然后加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味
7，出锅，撒上香菜碎点缀即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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