牛肉与丝瓜能否同时(丝瓜烧牛腩的做法)-菲力牛肉网

牛肉与丝瓜能否同时(丝瓜烧牛腩的做法)

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丝瓜豆腐炖牛肉的做法

用料

粉丝1把，牛肉6-10片，西红柿1个，丝瓜1/2-1根，嫩豆腐1/2-1块，蚝油，盐，糖

步骤1，先将丝瓜刨皮，切片/切块。我只用了1/3丝瓜（是大丝瓜）够2人食用。如果是小丝瓜需要一根。番茄切块备用，豆腐1/2块切块备用。粉丝用清水浸泡备用。

步骤，牛肉切薄片，根据个人食量来，倒蚝油、少许盐（还可以倒点黑胡椒和淀粉）抓匀腌制5分钟。

步骤热锅冷油下丝瓜中火翻炒，稍微变色后就倒番茄，出汁后继续翻炒片刻，然后倒入纯净水直到水煮沸（我倒了冷水，水的量要没过番茄和丝瓜）。

步骤，煮沸后的汤水加入牛肉片和粉丝等待再次煮沸，然后再加点盐，倒入切好的豆腐块。中火继续煮3-5分钟即可，出锅前可以撒一小汤匙糖，目的是保持鲜味。（喜欢喝稠一点的汤可以最后再倒入一点淀粉水勾芡再出锅）

丝瓜炖牛腩的做法

1.准备丝瓜1根，炖牛腩5块，蒜2瓣儿

2·丝瓜切滚刀块，牛肉切小块方便娃吃，

大人的话可以不切提前用锅把牛肉热透再

炒。蒜拍一下切沫

3·热锅热油，同时下入丝瓜和牛肉，加少量盐，蚝油，鸡精。因为我没有提前热牛肉所以一起下去炒，如果是大块牛肉提前热了的话可以先编炒丝瓜，丝瓜略微塌就熟了，放入蒜末出锅

丝瓜烧牛腩的做法

主料

丝瓜1个

牛腩适量

辅料

盐适量

沙茶酱1勺

玉米淀粉适量

花生油适量

做法

1.丝瓜去皮切滚刀块。

2.牛肉切薄片，加入沙拉酱、玉米淀粉，花生油抓匀腌制备用。

3.热锅下油放入丝瓜翻炒。

4.加入少许盐调味，淋入少许水炒至丝瓜断生。

5.炒好的丝瓜盛出盘中。

6.少许油放入牛腩翻炒。

7.腌制牛腩的碗加少许水搅拌均匀后淋入锅中，少许盐调味，煮开后倒入丝瓜翻炒两下即可。

好了，关于牛肉与丝瓜能否同时和丝瓜烧牛腩的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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