大白菜炒牛肉的做法窍门 大白菜牛肉怎么做窍门
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大白菜牛肉怎么做窍门
步骤1白菜洗净切好步骤2牛肉切片备用步骤3姜丝，蒜片，干辣椒丝，最近上火辣椒只用了一个，有葱也可切点葱段，家里没葱所以没放步骤4锅里放油，下姜蒜辣椒，稍微炒一下放入牛肉翻炒步骤5放入白菜，加入少许料酒，生抽，白糖，白糖一定加，既可提鲜也可弥补白菜的甜味不足，如果在北方冬天窖里的白菜可不加糖，那种白菜味道很足！加入少许水，盖上锅盖慢慢的焖煮几分钟。
步骤6待白菜软之后视菜量添加少许盐和黑胡椒，再煮至水份收干后出锅。白菜炖煮时间越久越好吃！喜欢加味精的加味精，我家从来不放。
白菜牛肉的家常做法
材料
牛肉200克
白菜300克
红椒1个
青椒一个
大蒜3瓣
花生油适量
生抽适量
生粉适量
料酒适量
十三香适量
盐适量
鸡粉少许
做法
1.牛肉切片放适量生抽，料酒，生粉，油抓匀腌制一会。
2.配菜都切好备用。
3.热锅倒入花生油烧至八成热，放入腌制好的牛肉炒至断生。
4.放入大蒜，青椒红椒爆香。
5.再放入白菜梗先翻炒片刻。
6.再倒入白菜叶翻炒均匀，放适量盐，鸡粉调味翻炒片刻即可出锅。
白菜牛肉做法
食材
白菜300g，牛肉200g，一勺油，一勺盐，鸡精10g
1/准备材料，白菜300g，牛肉200g，一勺油，一勺盐，鸡精10g。
2/将锅烧热，放入牛肉。
3/提前将白菜和牛肉都切好，白菜叶和茎分开。
4/放入适量的水，加盐和鸡精。
5/放入洋葱和牛肉，将白菜茎倒入锅中翻炒即可出锅。
6/美味又好吃的牛肉丝炒白菜做法完成开吃了。
OK，关于大白菜炒牛肉的做法窍门和大白菜牛肉怎么做窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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