煮牛肉放冰糖不放盐吗，牛肉能放冰糖吗-菲力牛肉网

煮牛肉放冰糖不放盐吗，牛肉能放冰糖吗

大家好，今天来为大家分享煮牛肉放冰糖不放盐吗的一些知识点，和牛肉能放冰糖吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

炖牛肉放冰糖吗

煮牛肉放白糖有提鲜的作用

主料：牛肉1000g。

调料：食盐适30克、酱油2茶匙、葱小把、姜一块、料酒2茶匙、甜面酱2茶匙、白糖50克、洋葱2个。

做法：

1、将牛肉洗干净。

2、切成块。块的大小随个人爱好而定。

3、切好的肉放水里浸泡。拔出血水。

4、准备配料，洋葱、野生菇、葱姜等。

5、将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。（水量与牛肉持平即可。）

将锅放在煤气灶上加热至开锅。

6、将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮。

7、牛肉煮到8分熟时加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。

牛肉能放冰糖吗

炒牛肉可以放冰糖，牛肉放冰糖熟得快。

炒牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。

在牛肉上涂一层干芥末，次日再用冷水冲洗干净，即可烹调，这样处理后的牛肉肉质细嫩轻易熟烂。

将生姜捣碎取汁，将姜汁拌入切好的牛肉中，

每500克牛肉加1汤匙姜汁，在常温下放置1小时后即可烹调，可使肉鲜嫩可口，香味浓郁。

冰糖烧牛肉制作方法

1.1.切肉;牛肉洗净，沥干，切成小方块肉丁！最好肥肉相间，有肉筋的肉最好！

2.2.烧油;砂锅倒入100g食用油，微热后倒入姜一片，花椒若干，八角，冰糖适量(根据个人口味加)食盐，小火加热，待油香，打出配量，继续加热，直到冰糖全部融化，冒黄褐色泡最佳！

3.3.放肉！建议先放肥一点.小火翻炒，待肉全部上色，加入适量水或者啤酒，刚好覆盖肉最佳，少加入点酱油.

4.4.煮肉;大火煮开，文火慢炖收汁约30到40分钟，锅内留适量的汁，关火，肉熟后，根据个人口味加入白芝麻，孜然粉等佐料.此刻色相味美的牛肉就做好了！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮牛肉放冰糖不放盐吗和牛肉能放冰糖吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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