清汤炖牛肉火锅怎么做谢谢。-菲力牛肉网

清汤炖牛肉火锅怎么做谢谢。

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于清汤炖牛肉火锅怎么做和清汤牛肉火锅怎样做要详细做法,谢谢。的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享清汤炖牛肉火锅怎么做以及清汤牛肉火锅怎样做要详细做法,谢谢。的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

清汤牛肉火锅的做法

1.先制作汤底牛大骨购买的时候砍成块。牛腩和牛大骨块清水浸泡去除血水后捞起。

2.锅里熬汤的时候准备各种烫火锅的食材。纯瘦肉的牛里脊肉切成薄片装盘。切记不要顺着肉纹理切。

3.继续切肉,肥瘦相间的外脊,口感棒棒哒!牛腱子肉切片汆着吃也很好吃的。

4.继续切!牛肉漂亮的纹理,一边切一边就很想吃了!切肉的过程也很美妙。

5.各种蔬菜洗净处理好装盘。蔬菜根据个人口味随意搭配,菌菇,番茄,绿叶蔬菜都可以。

清汤牛肉火锅怎么做

用料

生牛肉1000克

牛油100克

牛骨头150克

生姜80

葱结2个

香叶5片

八角2个

水12千克

小葱

香菜

腐乳

花椒粉

糊辣椒粉

小米辣

芹菜

蒜苗

薄荷

豌豆尖

盐

清汤牛肉火锅的做法

哇口水详细步骤请看小贴士，没想着要分享就没有拍做法。

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哇口水详细步骤请看小贴士没想着要，分享就没有拍做法。

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小贴士

因为做菜前未曾想过分享给大家固没有拍详细的做法，买来牛肉先分块，一半薄片切好用姜丝、蒜末、小米辣碎、芹菜、薄荷、盐、味极鲜些许搅拌腌制，剩下的放12千克水中煮熟放100克牛油、150克牛骨头、生姜80克、两个葱结、两个八角、5片香叶、些许盐调味，小伙慢煮1个小时40分钟就可以煮熟了，喜欢耙的就多煮一会。煮好后将肉捞出放凉切片，调制沾水这个其实看个人口味了，我只是把我的做法分享给大家：腐乳、蒜末、姜末、小葱、香菜、糊辣椒粉、花椒粉、切碎的薄荷。我是薄荷爱好者，所以离不开哈哈！最后将汤倒入火锅盆中，汤开先放芹菜、蒜苗、下肉，先吃煮熟的肉最后再涮肉煮自己喜欢的蔬菜，好吃不长胖不上火。

清汤牛肉火锅怎样做要详细做法,谢谢。