炖牛肉牛肉多久能入味？为什么我煮出来的牛肉不入味-菲力牛肉网

炖牛肉牛肉多久能入味？为什么我煮出来的牛肉不入味

大家好，今天来为大家解答炖牛肉牛肉多久能入味这个问题的一些问题点，包括为什么我煮出来的牛肉不入味也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉炖多长时间能炖烂

牛肉炖多久能软烂

牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂，以牛肉炖芋头的做法为例：

牛肉切块，凉水下锅加料酒焯水，然后捞出，凉水冲洗干净备用。

然后把芋头洗干净，用刀切成块状，然后泡水备用。

再把葱、姜、蒜洗干净，用刀切好备用。

锅烧热放油，放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。

然后放牛肉继续翻炒，然后放入芋头、酱油、醋、白糖、盐、料酒和开水，煮10分钟。

煮开锅后，关火将牛肉芋头一起倒入压力锅，压50分钟即可食用。

为什么我煮出来的牛肉不入味

牛肉不入味，很有可能是你没有腌制所导致的，所以做的时候想要入味首先牛肉切成核桃块大小，不宜过大会不容易入味也不容易软烂。

放些葱段和姜片浸泡牛肉浸泡30～60分钟，这点很重要不仅入味还要泡出牛肉中的血水达到去腥的效果，是影响味道的关键一步。炖的时候水量多一些。最后大火收汁时，时间要短，多留一些汤汁为好，便于烧菜时用。就会很入味

牛肉要炖多久才能熟

水煮开后再小火炖90分钟牛肉能熟。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉2000克、鲜姜1块、八角2颗、白蔻少许、桂皮少许、香叶少许、花椒少许、盐少许、红烧酱油少许。

1、首先用水将准备好的牛肉洗净。

2、洗净后用刀切块，放一旁备用。

3、锅里放入凉水和牛肉，水煮开后使用小火炖30分钟。

4、30分钟后，加入香料，继续炖50分钟。

5、50分钟后加入盐和酱油，搅拌均匀。

6、搅拌均匀后继续炖10分钟。

7、时间到后出锅装盘，撒葱花，这样炖牛肉就做好了。

牛肉煮多长时间才能入味

小火煮两个小时左右比较入味，具体做法如下：

1、牛肉下冷水锅，煮至快要沸腾的时候，血沫就出来了；

2、就是将沸要沸的时候，血沫已经很多了。撇去血沫；

3、沸腾一会，不再有血沫的时候将肉捞至旁边的热水锅里。一定要热水，不然煮多久都咬不动。如果没有多余的锅可以省略这个步骤。然后加入调料，沸腾后转小火慢炖；

4、加入调料；

5、煮大约两三个小时，以筷子可轻易插入肉中为准。

炖牛肉牛肉多久能入味和为什么我煮出来的牛肉不入味的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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