牛肉如何炒丝瓜丝才好吃 丝瓜跟什么一起炒好吃
• 阅读 25• 作者 京城清奇
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丝瓜跟什么一起炒好吃
可以和鸡蛋,牛肉,毛豆一起炒
丝瓜炒牛肉
准备材料,丝瓜300克,牛肉100克,红椒20克,蒜十克,生粉十克,植物油一勺,食盐六克,白糖五克,生抽,蚝油,料酒一茶匙
1.牛肉,红椒,大蒜,洗干净,丝瓜削皮,丝瓜切斜刀片,大蒜与红椒切片,牛肉切片在牛肉中加入盐,糖,生抽,生粉,食用油拌匀腌制
2.丝瓜与红椒下水超烫一下时间不宜太久,水开以后30秒即可捞出过凉
3.锅里放油,先下牛肉煎炒,接着把蒜片入锅炒香,沿锅边将料酒倒入
4.将丝瓜与红椒放回锅里进行翻炒,倒入一碗欠汁(清水,盐,糖,蚝油,食用油,生粉),大火快速炒匀即可出锅
葱姜蒜炒牛肉的做法
蔬菜切好,葱姜蒜切好,烧油炒胡萝卜,炒软了放葱姜蒜,炒香下牛肉,炒变色,放丝瓜。加盐巴,胡椒粉,最后倒一点生抽,丢几个小米辣
丝瓜木耳炒牛肉的做法
食材:丝瓜230克,牛肉150克,洋葱50克,木耳15克,姜5克,盐3克,色拉油40克,味精2克,料酒15克
丝瓜木耳炒牛肉的做法:
1.木耳泡水浸透;
2.牛肉切薄片,加盐、味精、料酒腌10分钟;
3.洋葱洗净切件;
4.放油20克,炒熟洋葱、木耳、丝瓜,铲起;
5.放油20克,爆姜,放牛肉炒至将熟;
6.加入丝瓜、木耳、洋葱炒匀,加入盐出锅,丝瓜木耳炒牛肉就完成了。
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