栗子牛肉做法大全家常(板栗炖牛腩的做法是什么)
• 阅读 20• 作者 东风谷宁馨
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板栗牛肉叫什么名
板栗牛肉做好后就叫板粟枷喱牛肉。把牛肉切片拌枷喱粉,辣子面腌制,起锅烧油,把腌好的牛肉倒进油中稍微过一下油,捞出,留底油把配料爆香后加入板栗,加上水倒入牛肉焖15分钟就好了。
板栗炒牛肉做法是什么
板栗炒牛肉做法:
1、去壳板栗加水在锅内焖煮到酥透,捞起待用;
2、将牛里脊肉上筋膜剥除掉,切薄片,加入酱油、盐、味精、湿淀粉拌匀腌;
3、热锅倒入适量的油,旺火烧到冒烟,倾入腌好的牛肉片,爆炒15~20秒钟后盛出;
4、锅继续烧热,再加上葱段、胡萝卜、青椒,急炒,倒入板栗,再将爆好的牛肉片倒入,随即放入调料,再炒片刻,关火装盘即成,板栗炒牛肉就做好了。
板栗炖牛腩的做法是什么
食材:
牛腩200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根
做法:
1、牛腩洗净,板栗去壳切小块,姜切片,葱切葱花;
2、锅中倒入适量水,将牛腩倒入锅内,加入料酒烧开,撇去浮沫,捞出;
3、牛腩洗净,加水没过牛腩,放入姜片大火煮开,然后转小火炖50分钟,再加入板栗炖15分钟;
4、最后加盐调味,撒上葱花即可。
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