白萝卜炖牛肉汤加什么料？白罗卜煲牛腩放什么材料好吃
很多朋友对于白萝卜炖牛肉汤加什么料和白罗卜煲牛腩放什么材料好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
白罗卜煲牛腩放什么材料好吃
萝卜牛腩煲是广东地区的传统名菜，萝卜搭配牛腩一起煲真的是特别好吃，下面我就带大家看看萝卜牛腩煲其中一种的家常做法。
用料:牛腩1斤，白萝卜1根，姜5片，八角1颗，香叶5片，桂皮少许，料酒少许，盐适量，冰糖少许，酱油适量，蚝油适量。
做法:牛腩洗干净切方块（别切太小煮熟会缩水），萝卜去皮切放块备用，牛腩冷水下锅，放入几片姜片，大火煮开再小火煮5分钟左右捞出洗去多余的血沫备用。接下来锅中放入适量的油，少许冰糖，小火炒糖色，再将牛腩放入翻炒均匀后转中火，加入适量的酱油，蚝油，料酒，盐，八角，桂皮，香叶，姜片翻炒出香味。然后把牛腩倒入高压锅中，加入清水浸过牛腩，盖上盖子大火煮开，小火焖压20到30分钟左右，等高压锅自动冷却打开锅盖，加入切好的萝卜再放入适量的水（浸泡过萝卜），再大火煮开，小火煲10分钟左右。
最后等高压锅自动冷却，打开锅盖适量收汁，按自己口味适当添加调味料即可。好了，一锅香喷喷的萝卜牛腩煲就做好了，谢谢大家阅读，祝大家生活美满，开心快乐。
白萝卜炖牛肉汤
萝卜炖牛肉1.牛肉切小块。2.焯水去浮沫。3.锅里倒油姜丝爆香4.倒入牛肉翻炒。5.倒入少量酱油、冰糖翻炒均匀。6.倒入热水炖煮。7.煮软烂后倒入切好的萝ト。8.继续炖煮，煮透就可以出锅啦。
白萝卜炖牛肉汤的做法
白萝卜清炖牛肉是一道很不错的菜。味道特好鲜味十足，白萝卜吃起来没有那种难闻的味道。而是有一种淡淡的清香。寒冷的冬天喝上一口热热的牛肉萝卜汤那就是一张享受和暖身。以下是我整理的白萝卜炖牛肉汤的做法，欢迎阅读！
步骤
1.牛肉从冰箱取出解冻。
2.切成麻将大小的牛肉块。
3.放入盆中冷水浸泡2小时，中间换2~3次水。浸泡出血水。
4.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开。
5.撇去血沫。
6.各种小料洗净切好；芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。
7.上述食材放入撇过血沫的锅中，倒入自制山楂酒去腥。
8.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧。
9.白萝卜洗净去皮。
10.切成滚刀块。
11.放入清水锅里煮开。
12.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里。开锅后煮20分钟即可调味，放入盐、胡椒粉。
小贴士
1、牛肉一次吃不了那么多，可以把煮好的牛肉盛出一部分放入冰箱冷藏，随时想吃的时候取出一些，在一个星期内吃完即可，这样既省时间又节约能源。
2、白萝卜可以先用清水开盖煮5分钟，然后再下入牛肉一起炖。开盖猪就是可以把萝卜的异味随着水蒸气煮出去，吃的时候味道鲜，口味极佳。
3、出锅的时候在调味，放入香菜叶、盐、胡椒粉、鸡精等调味品。(收起)
关于白萝卜炖牛肉汤加什么料的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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