竹笋清炖牛肉炖萝卜好吃吗 胡萝卜竹笋炖牛肉的家常做法

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胡萝卜竹笋炖牛肉的家常做法

胡萝卜竹笋炖牛肉的家常做法

胡萝卜竹笋炖牛肉家常做法

牛肉焯水,锅中放温水把焯好水的牛肉放入,加葱,姜,香叶,桂皮清炖30分钟后,加老抽2勺,味极鲜2勺,耗油2勺,黄豆瓣酱2勺,冰糖少许继续炖1小时10分钟即可

清炖排骨竹笋正宗做法

清炖排骨竹笋正宗做法

排骨500克、笋片250克、葱适量、姜适量、盐适量

烹饪步骤

1.将排骨焯水备用

2.把竹笋处理切片,姜切片

3.将竹笋、排骨、姜一起放入砂锅,加水开火炖煮,大火烧开,小火炖煮1小时后,加盐,葱花起锅享用

清炖竹笋怎么做

清炖竹笋怎么做

1步.竹笋去壳,从中对切,再各切成三等份块状;甜豆放入沸水中加少许盐(份量外)汆烫至呈翠绿色,取出豆仁,捞起浸泡冷水;海带芽浸泡清水膨胀后,捞起沥干,备用。

第2步.将调味料混合煮至滚沸即可熄火。

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第3步.将作法1的笋块放入作法2的酱汁中,并加入昆布煮至沸腾,将昆布捞除,转中小火续煮约10分钟。

第4步.取适量作法3的酱汁,浸泡作法1的海带芽。

第5步.将作法3的笋块盛盘,加入作法4的海带芽与作法1的甜豆仁并淋上适量的酱汁即可

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