排骨牛肉卤制做法窍门牛肉和排骨可以一起卤吗-菲力牛肉网

排骨牛肉卤制做法窍门牛肉和排骨可以一起卤吗

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腌制牛排骨最正宗的做法

再次腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。

调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。

1.我的材料选择有，鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料。

2.腌制牛排的时间一般是20-40分钟，腌的越久越入味，腌制材料的选择有很多，根据口味的不同可自行选择。

3.用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排骨放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。

4.在家烧烤牛排骨的腌制做法;牛排(约350克)，红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝腌制30分钟即可，炖牛排不需要焯水，学学这简单做法，香浓入味已嚼

牛肉和排骨可以一起卤吗

牛肉和排骨能一起撸吗？

不能。我们弄牛肉就专门卤牛肉，卤排骨就专门卤排骨。牛肉都完了，要把牛肉的卤汤要倒掉，然后再弄新鲜的卤汤，再来鲁这个排骨，因为牛肉有一股味道，你如果牛肉，牛肉，牛肉，牛肉，牛肉排骨的话，里面有很大的牛肉味，牛肉的味道很大，有一种味或者腥味一样，那么猪肉就没有这种味道，所以做的时候要尽量把他们分开，不要跟他们放在一起，味道搞篡位了，不好吃。

辣卤牛排骨最正宗的做法