牛肉太硬嚼不烂怎样补救呢 怎么补救
大家好，今天来为大家解答牛肉太硬嚼不烂怎样补救呢这个问题的一些问题点，包括牛肉做硬了，怎么补救也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
牛肉煮出来很硬怎么挽救
1、加山楂片：可以往炖牛肉的锅里放一些山楂片，山楂片不仅可以使牛肉更容易煮烂，还可以提升牛肉的口感。
2、加白醋：可以往炖煮牛肉的锅里倒适量的白醋，白醋有软化肉质的作用，可以加速牛肉软烂的速度。
牛排硬到嚼不动
第一点：你买的肉可能有问题牛排选用的肉不是所有牛肉都可以的是有一定评级标准的菜市场的肯定不能用要去那种大型超市里面的冷冻库买那种原切的牛排或者你自己买一块好的牛肉自己回来切
第二点：你肉的品质有问题国内牛的肉吧含筋量太大根本不适合做牛排只有澳洲牛肉才适合做所
牛肉做硬了，怎么补救
在做牛肉时我们可以选择加入红酒或者蜂蜜再炒，因为加入少许的蜂蜜或者是红酒都可以使肉质更加松软，来烹饪时也更加容易熟烂，但是要注意蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入效果会更好。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉太硬嚼不烂怎样补救呢和牛肉做硬了，怎么补救问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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