番茄牛肉汤做法简易,超简单番茄牛肉汤的做法
大家好,今天小编来为大家解答番茄牛肉汤做法简易这个问题,超简单番茄牛肉汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
超简单番茄牛肉汤的做法
番茄牛肉汤做法简单是广东菜食谱做法大全的常见菜,不一定要看番茄牛肉汤视频才能学会,但怎么做番茄牛肉汤最好吃。以下是我整理的超简单番茄牛肉汤的做法,欢迎阅读。
超简单番茄牛肉汤的做法1
用料
番茄4个
红萝卜4根
洋葱1大个
牛肉1斤
番茄酱半瓶—1瓶
油适量
水3升
做法
牛肉汆水洗干净切成大块,番茄切块,红萝卜滚刀切块,洋葱切块
锅里烧热油,加入牛肉翻炒,炒干水汽,盛出备用
切块的蔬菜入锅,翻炒,加入番茄酱翻炒均匀出香味
加入牛肉和水,全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。说牛肉咬不动的自己延长炖煮时间,只要不是买到特别差的肉就不可能咬不动嘛!
面条我觉得用担担面比较好吃,另起锅加水煮面(顺便汆些青菜加入更好),在碗里加入现磨黑胡椒碎,少许生抽,葱花,放入煮好的面,加入煮开的汤,捞汤料加入,一起吃
小贴士
1、其实分量没有严格的`要求,00喜欢吃炖过的红萝卜,所以我会特别多加一些,如果你家不喜欢,可以少加些,只为提味。根据自家人的口味调节,这些东西其实怎么煮都很好喝耶。
2、牛肉也可以选用牛腩。番茄酱喜欢酸味浓就放一瓶,不喜欢少放点。喜欢有些辣味的话,在步骤3里,加些郫县豆瓣酱一起炒香,也很好吃。家里人少的话减半来做,这一锅汤也能吃个10多碗左右吧。
超简单番茄牛肉汤的做法2材料
番茄
洋葱
牛肉
番茄酱
油适量
水3升
做法
番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。
牛肉块先入锅稍煮一会儿,变色捞出冲干净浮沫。
洋葱入锅炒香,放入番茄,炒出红油,再放入土豆和牛肉,翻炒均匀。
加少许盐,糖,生抽继续翻炒。
倒入没过食材的热水,大火煮开,文火炖煮。
大约30分钟左右,中间水变少的话就再加水,最好是一次性加足。
出锅前再依照味道进行调味就可以了。
小贴士
酸酸甜甜的一道汤品,营养又好喝。
番茄牛肉汤的详细做法
做法如下:
1、牛肉浸泡在水中1-2小时,释放血水。
2、泡过的牛肉切块,冷水下锅,水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮,切块待用。
3、香料爆锅,炒牛肉,倒入热水后,加入适量生抽,扔2个八角中小火开炖,至少半小时。(一定要是热水,冷水挺毁汤味的。)
4、另外起锅倒油炒西红柿,待到起沙之后加入肉汤之中,挤入番茄酱,加少量盐、原味鲜,再煮半小时。
5、起锅,完事~
番茄炖牛肉汤的家常做法
做法如下:
1、牛肉浸泡在水中1-2小时,释放血水。
2、泡过的牛肉切块,冷水下锅,水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮,切块待用。
3、香料爆锅,炒牛肉,倒入热水后,加入适量生抽,扔2个八角中小火开炖,至少半小时。(一定要是热水,冷水挺毁汤味的。)
4、另外起锅倒油炒西红柿,待到起沙之后加入肉汤之中,挤入番茄酱,加少量盐、原味鲜,再煮半小时。
5、起锅,完事~
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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