番茄牛肉汤做法家常菜，西红柿牛肉汤的做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于番茄牛肉汤做法家常菜，西红柿牛肉汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
西红柿牛肉汤的做法
主料:牛肉250g
辅料:番茄3个，大蒜6瓣，生姜5片，芝麻油4勺，水1碗，生抽1勺，老抽小半勺，老冰糖1-2颗
做法步骤：
1·锅中倒入适量芝麻油；
2·放入3片姜片和蒜泥爆炒出香味；
3·倒入切好的番茄中火炒出浓汁；
4·牛肉浸泡去血水后倒入冷水中，加入一勺料酒、2勺姜片，煮开后捞出并洗净；
5·锅中加入一碗水、一勺生抽、半勺老抽和两小块老冰糖；
6·倒入牛肉，大火煮开后转小火慢慢炖约40-50分钟即可关火。不要着急开盖，焖5～10分钟左右；
7·出锅撒香菜或小葱即可。
家庭版清水牛肉汤的做法
1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3、洋葱西红柿切块，白菜切段。
4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
番茄牛肉汤最正宗的做法
食材明细
牛肉200克、番茄2个、葱花、蒜瓣、蚝油、白糖、花椒粉、生姜粉、盐、鸡精各适量。
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1、牛肉切成小块。
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2、冷水下锅，烧开，撇去浮沫后捞出。
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3、锅烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入番茄翻炒变软。
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4、下入牛肉翻炒。
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5、加入适量多的清水，调入一滴蚝油，半勺白糖，适量花椒粉，生姜粉，中火煮四十分钟，煮至牛肉软烂，调入适量盐，鸡精即可出锅
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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