牛肉丸墨鱼丸虾丸双拼(什锦虾丸怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉丸墨鱼丸虾丸双拼(什锦虾丸怎么做好吃)

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什锦虾丸怎么做好吃

材料

"虾肉100克","猪绞肉60克","洋葱40克","葱30克","红萝卜30克","盐巴一匙","鸡粉一匙","糖半匙","白胡椒一匙半","五香粉1/4匙","面粉半汤匙"

做法

step1

1:虾子洗净去壳去肠泥后擦干。猪绞肉洗净备用，肥瘦比4比6或3比7的绞肉皆可。

step2

2:葱切末，洋葱、萝卜切粒。

step3

3:虾肉剁成泥状。

4:剁成泥后加入猪绞肉，继续剁成细泥状。

step5

5:把猪/虾绞肉与葱、红萝卜、洋葱一起放到容器并加入所有调味料后开始揉捏它，揉捏到黏性出来为止。

step6

6:接着取部分肉团到手掌中，利用虎口的部分从肉团中夹出适合肉丸的量捏成一粒粒的鲜肉丸，这些丸子放到盘子静置几分钟。

step7

7:起油锅，维持中低油温炸虾肉丸，炸之前记得手稍微沾湿再把虾肉丸做点外型修饰让它更圆。慢慢炸到外表颜色稍微变深为止。颜色稍微变深后取出丸子静置1分半。

东北麻辣烫鱼丸种类名称

麻辣烫丸子有很多，有蔬菜丸子，鱿鱼丸子，羊肉丸子，猪肉丸子，牛肉丸，鱼丸，虾丸，猪肉丸，鸡肉丸等。

有撒尿牛丸，牛筋丸，贡丸，虾丸，虾丸，墨鱼丸，爆汁虾丸，蟹丸，蟹肉卷，蟹柳，墨斗鱼腊肠，五花卷馒头，龙凰卷，北海市翅，甜不辣，银鳕鱼条，鸡脆骨，燕饺、有撒尿牛丸，牛筋丸，贡丸，虾丸，虾丸，墨鱼丸，爆汁虾丸，蟹丸，蟹肉卷，蟹柳，墨斗鱼腊肠，五花卷馒头，龙凰卷，北海市翅，甜不辣，银鳕鱼条，鸡脆骨，燕饺、龙虾排、亲亲肠等。

撒尿牛丸，火锅中煮个五六分钟，轻轻咬一口，丸子里面的汁子就流出来了，真叫一个好吃。

虾丸，这种丸子是比较受欢迎的，先件虾仁清洗干净，控干水份，用绞肉机搅碎，放入容器中加入蛋清，香油，盐，味精、鸡精、生粉，一个劲的搅拌，摔打多次，使虾馅有弹性，将虾馅用手捏成大小均匀的丸子就成虾丸了！

麻辣烫和火锅里的各种丸子，超市都有两种档次，一种是散称和小袋真空包装，价钱相差很大的，散称得最不安全，连个保质期都是犀利糊涂得，就像冰冻带鱼什么的，过期是很正常，袋子丸子至少会有日期看的见，配方成分比较好点，他们会用到肉泥。

和安井丸子同平台品牌什么丸子