韩式泡菜牛肉炸酱面的做法，肉末豆角炸酱面卤子的做法-菲力牛肉网

韩式泡菜牛肉炸酱面的做法，肉末豆角炸酱面卤子的做法

其实韩式泡菜牛肉炸酱面的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉末豆角炸酱面卤子的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享韩式泡菜牛肉炸酱面的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

肉末豆角炸酱面卤子的做法

食材配置:500克豆角，250克豆腐，300克猪肉，生姜大葱大蒜酌量手擀面1000克

食材改刀:

1豆角掐掉豆角蒂，清洗干净，最后用盐水泡一下，盐水起到茶菌作用，切成2厘米左右小段，收入容器备用。

2将豆腐清洗干净，改刀切成1-2厘米左右方块儿，收入容器备用。

3猪肉清洗干净，改刀切1-2厘米方丁或肉沫收入容器备用。

4葱姜蒜改刀切碎备用

烹制过程:

1热锅凉油油温50度左右。

将改刀好的豆腐放入锅中，煸炒四面金黄，盛到容器中。

2油温30度左右，放入葱姜蒜沫，炒出香味，再放入肉丁，加料酒生抽，加入炒好的豆腐，进行翻炒少许，再加入豆角炒制最后可根据自己的口味酌情放入食盐鸡精胡椒粉，再加入适量开水即可。

煮面

1先烧开水倒入较大的容器凉凉备用

2一定要宽水，水开后加一点食盐，下入面条，筷子搅拌，开锅后点入凉水，面条煮到发亮即可。

3将煮好的面条捞出到凉凉的容器中过水。

4将过水的面条捞出加入制作好的菜卤，喜欢吃辣的朋友可再加一点辣椒油。

熟牛肉炸酱面家常做法

用料

牛肉熟牛肉一块

面条适量

六月香豆瓣酱2勺

葱、姜、蒜、泰椒适量

生抽、老抽、蚝油适量

糖少许

做法步骤

步骤1

准备好各种材料

步骤2

豆瓣酱和面

步骤3

起锅热油放入蒜头，姜和泰椒煸香后放入切好块的牛肉。

步骤4

放入少许料酒之后加入六月香豆酱煸炒。

步骤5

炒香加适量水后加生抽，蚝油，老抽，少许糖，调味。之后加入少许生粉水勾芡煮滚。

步骤6

另起锅煮面，面熟后装碗，淋入之前煮好的牛肉炸酱。

步骤7

洒点葱花。一碗香喷喷的牛肉炸酱面就可以开吃了。

牛肉杂酱正宗做法

1、食材：牛肉末适量、葱1根、芹菜2根、姜1块、蒜2瓣、大豆油适量、食盐2勺、生抽适量。

2、牛肉清洗干净，切成肉末，芹菜切成一厘米小段、小米椒切碎、大蒜切片备用。

3、牛肉末中加入大豆油，抓至均匀入味。

4、起锅烧油，油温5成热，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉末翻炒。

5、加入芹菜、小米椒煸炒、食盐、生抽调味就完成了。

文章分享结束，韩式泡菜牛肉炸酱面的做法和肉末豆角炸酱面卤子的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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