韩式泡菜牛肉锅做法，韩式泡菜暖身肥牛锅怎样做才好吃-菲力牛肉网

韩式泡菜牛肉锅做法，韩式泡菜暖身肥牛锅怎样做才好吃

大家好，如果您还对韩式泡菜牛肉锅做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享韩式泡菜牛肉锅做法的知识，包括韩式泡菜暖身肥牛锅怎样做才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

韩式泡菜暖身肥牛锅怎样做才好吃

韩式泡菜暖身肥牛锅

主料

肥牛100克、辣白菜100克、洋葱20克、豆腐皮30克

辅料

韩式辣酱1大勺、高汤1大勺、植物油1勺

葱1段、蒜2瓣、盐1勺、水适量

做法步骤

（1）肥牛片室温解冻，在七八十度的水里焯一下，迅速捞出，沥净水份。泡菜剪成大块，切葱花儿蒜片洋葱，豆腐皮焯水后切条，也可以用北豆腐或冻豆腐代替豆腐皮，或者加点儿焯水的金针菇也好吃；

（2）热锅热油，爆香葱蒜，洋葱。（油不小心倒得稍多了些）；

（3）下韩式辣酱,加高汤、水和盐，煮沸；

（4）将辣白菜（带汤汁）、豆腐皮、肥牛片倒入锅中，小火至沸腾即可。

小窍门

肥牛片在超市有售，涮火锅用的，机器削的片，很薄很容易熟透；

辣白菜入汤中之后不好久煮，否则不脆不好吃了；

如果用砂锅，关火后汤汁仍然会沸腾很久，表面的油脂会阻止汤里热量的散失，

吃的时候要小心烫。

正宗的韩国泡菜锅怎么做

准备材料：牛肉卷300g、韩式辣酱50g、辣白菜400g、豆腐、盐、火腿一个、洋葱一个、杏鲍菇一个、豆芽（材料超市和网上均可买的到）

制作步骤：

1、各种食材洗干净，火腿切片，豆腐切块，杏鲍菇切条。

2、锅里倒油，炒香洋葱（洋葱要炒出香味再进行下一步）。

3、加入杏鲍菇继续翻炒。

4、加辣白菜和辣酱（辣酱根据自己吃辣程度来放）。

5、倒入开水，加进豆腐，豆芽，火腿片。

6、中火煮10分钟。

7、加盐，放入牛肉卷再煮2分钟。（无所谓几分钟，肥牛卷熟了就行，烫熟都行。）

8、完成，开饭。

9、可以搭配米饭一起食用。

韩式牛肉泡菜汤做法

韩式牛肉泡菜汤做法是什么？这道菜配着家人喜欢吃的牛肉，做了这个泡菜汤，味道杠杠滴！以下是我为您整理的韩式牛肉泡菜汤做法相关资料，欢迎阅读！

韩式牛肉泡菜汤做法

韩式牛肉泡菜汤食材介绍

韩式辣酱2勺，韩式辣白菜适量，牛肉适量，金针菇适量，大白菜适量，淘米水适量，细砂糖1小勺，北豆腐250g，蒜瓣2瓣，洋葱适量，盐适量，

韩式牛肉泡菜汤的做法步骤

1、准备好韩式泡菜和辣酱；

2、牛肉切成薄片、洋葱切丝、大蒜切瓣、白菜和豆腐切成小块，金针菇洗净沥干水分；

3、牛肉中放入少许蚝油，白胡椒粉腌好十几分钟；

4、放入洋葱条和蒜瓣搅拌均匀；

5、起炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，放入腌好的牛肉羊葱爆香断生；

6、沙锅中倒入淘米水煮开，放出金针菇、韩式辣白菜和白菜煮二分钟；；

7、放入二勺韩式辣酱搅拌均匀；

8、放入豆腐再煮二分钟；

9、最后放入炒好的牛肉，视情况放入少许盐和一小勺细砂糖拌匀、就可以吃了；

10、成品图

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