牛肉大萝卜可以(萝卜炖牛肉对身体有什么好处)
• 阅读 35• 作者 坂田月明
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一斤牛肉要配几斤萝卜
一斤的牛肉派两斤的萝卜最合适。这里需要我们把萝卜清洗干净写小点儿,上锅焯一下冲凉挤干水分。倒入牛肉馅里,加入调味即可调派。
萝卜炖牛肉对身体有什么好处
牛肉含有矿物质和维他命B群,核黄素,还是每天所需要的铁质的来源。萝卜含丰富维生素和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。
牛肉能和萝卜胡萝卜炖吗
能
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:胡萝卜100克,白萝卜100克
调料:料酒15克,味精2克,盐3克,姜汁10克,葱汁10克,鸡精15克
做法:
1.牛肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝
2.勺内放鲜清汤800克,加料酒、精盐、鸡精
3.下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开
4.最后下入牛肉丝烧开,撇去浮沫,熟透后加味精,出勺装碗即成。
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