牛肉萝卜炒蛋怎么炒，牛肉和萝卜做法-菲力牛肉网

牛肉萝卜炒蛋怎么炒，牛肉和萝卜做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉萝卜炒蛋怎么炒的问题，以及和牛肉和萝卜做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

胡萝卜丝炒鸡蛋怎么做

萝卜丝炒鸡蛋的做法：

原料：鸡蛋三到四个、白萝卜一个；

调料：包括食物油、盐、葱等；

厨具：炒锅、小碗、盘子等。

做法：

将白萝卜外面的皮去掉，洗干净，并切成细丝；葱洗净，切成小段。

将白萝卜装盘，加入适量的盐搅拌均匀，腌制几分钟，好除去里面的水分。

将鸡蛋打入一大碗中，加入少许盐，将将其打散。

将锅洗净加热烧干水分后，倒入适量油，将油烧热后，将鸡蛋液倒入，将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼，然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块，并盛入盘子里待用。

在锅内加适量的植物油，将油烧热后，将白萝卜丝下锅，用大火翻炒一分钟，之后将煎好的鸡蛋加入，翻炒几下，加入盐和葱段，再翻炒几下就行了。

最后就是将炒好的白萝卜炒鸡蛋装盘即可。

牛肉末韭菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好

食材

主料

牛肉

50克

辅料

油

适量

盐

适量

胡萝卜

半个

韭菜

适量

乌鸡蛋

2个

步骤

1.韭菜剁碎，牛肉剁成末，胡萝卜也剁成末

2.加入两个鸡蛋，用筷子打散

3.加入适量盐，

4.用筷子拌匀

5.平底锅抹上适量油后烧热，将拌好的糊糊倒进去

6.一面煎熟后，翻面，将鸡蛋饼煎熟后切块即可

7.成品

牛肉和萝卜做法

牛肉炖萝卜的做法

牛肉切3厘米见方块，泡水去除血水，泡一小时，中间换一次水。牛肉一定买上脑或腰窝，肥瘦相间并有筋的部分。整齐很瘦的部分炖不烂，特别柴。

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将肉放入水中焯熟，用勺子去除血沫。一定用冷水焯肉，用热水焯吃肉的时候牙崩丢了我不管的哦。

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这是我准备的调料量。具体量视个人口味而定，不要教条，口重的多放一些，口味清淡的你也不可能学这道菜。

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热锅冷油小火炒除了冰糖外的其他调料，小火！炒出香味之后放冰糖炒化。

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放入沥干水的牛肉，炒两分钟。不沥干水也行，就是可能胳膊上被烫两个泡。

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加料酒三勺。料酒便宜又除腥，想放四勺千万别矜持。

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加生抽四勺。此处推荐六月鲜的酱油，比普通生抽好吃。

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一勺老抽。不放六月鲜的老抽是因为六月鲜没出老抽。炒两分钟。

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此处加热水，热水，一定是热水，原因见步骤2。水加到高于肉1.5厘米就可以，不要用尺子量，凭感觉，很随意。炖两分钟。

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此处有白萝卜。炖两分钟。

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在阳台找到几个干山楂，放两个，很随意。

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此处有西红柿。放西红柿让牛肉略酸很开胃，也容易炖烂。但是不要放醋，为什么呢，你怎么不用醋炒鸡蛋呢。

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此处加盐两小勺半，根据自己口味而定，汤比平时吃菜口味略咸就可以。很随意。

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此时需要一口高压锅，将全部材料放进高压锅里。大火炖至锅开始噗呲，转中火噗呲半小时。没高压锅就炖吧，奔着一个半小时去。

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出锅了～～～

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配米饭绝了！

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关于本次牛肉萝卜炒蛋怎么炒和牛肉和萝卜做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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