芦笋烧小黄牛肉的做法 牛肉芦笋的做法
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芦笋炒牛肉的做法
芦笋炒牛肉
食材准备：芦笋、牛肉、大蒜粒
做菜步骤
1.牛肉切条，加两勺葱姜水、一勺生抽、半勺淀粉、适量黑胡椒粉、半勺食用油抓匀腌制10分钟左右
2.芦笋焯水（颜色变嫩绿即可）
3.起锅烧油，放大蒜粒炒至金黄色
4.加入牛肉条，中火快速翻炒至变色
5.加入芦笋和大蒜粒，放一勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉、少量盐（盐味够可不放），翻炒均匀完成
芦笋牛肉做法
牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟
芦笋切段，在沸水中加入两滴植物油和一勺盐，将芦笋倒入沸水中，焯烫片刻后捞
起沥干。
炒锅中加入植物油烧热，爆香葱姜蒜丝、干红椒和干花椒。
倒入牛肉片炒散，变色后立即起锅盛出备用。
锅内再倒少许油大火烧热后，下入焯好的芦笋段，翻炒两下即下入牛肉片，加两勺
韩式烤肉酱，翻炒均匀即可。
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牛肉芦笋的做法
做法
1.牛肉切薄片，用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。
2.芦笋切段，用开水烫一下，沥干。
3.大火下油，放蒜片下去爆香，然后放牛肉下去炒，炒到7，8成熟的时候，放芦笋下去同炒，最后放入适量的盐，装碟即成。
材料
芦笋1扎，牛肉300克，切片，姜适量，盐2汤匙，生抽3汤匙，汤1汤匙，料酒1汤匙，生粉1.5汤匙，大蒜2瓣，切碎，植物油适量
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