黄牛肉炒芦笋做法大全，芦笋红烧牛肉的做法-菲力牛肉网

黄牛肉炒芦笋做法大全，芦笋红烧牛肉的做法

各位老铁们好，相信很多人对黄牛肉炒芦笋做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄牛肉炒芦笋做法大全以及芦笋红烧牛肉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉烧芦笋的做法

起锅烧油放入生姜蒜沫干辣椒花椒爆香，放牛肉，加盐料酒生抽老抽，翻炒均匀煮一个小时，然后放芦笋翻炒均匀即可

牛腿肉炒芦笋做法

用料

牛后腿350克水600ml料酒10ml老抽15ml生抽10ml黑胡椒适量淀粉1勺盐5克芝麻油一勺食用油（平常炒菜的二倍，有多点好吃）适量生姜3片蒜4瓣花椒20粒辣椒皮适量个蔬菜,（芦笋，芹菜，青椒，推荐青椒味道最赞）适量砂糖适量

牛腿肉炒芦笋的做法步骤

步骤1

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牛肉垂直于纹路切条。

步骤2

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切条后的牛肉放入600ml水中泡10分钟,过一遍清水清除血水。

步骤3

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牛肉条中加一个蛋清，老抽，生抽，香油，黑胡椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。

步骤4

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腌制牛肉的时候准备配菜。这是一天做准备的配菜，芹菜，胡萝卜，姜末蒜末，辣椒皮。

步骤5

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这个是第二次天做准备的配菜，芦笋芹菜洋葱胡萝卜。

步骤6

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这是今天做的配菜。青椒三个，洋葱半个，胡萝卜1／4。

步骤7

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凉油中放入花椒爆香后捞出花椒粒。

步骤8

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放一半蒜末和姜末，爆香后放入牛肉大火翻炒，加入一勺料酒。

步骤9

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牛肉变色后加剩下的蒜末姜末辣椒皮和喜欢的蔬菜，小孩子吃，少放辣椒皮，加入一勺糖味道会更好，大火爆炒，试一下味道酌量加盐，出锅装盘。

芦笋红烧牛肉的做法

食材用料：芦笋5根，牛肉100g，白芝麻少许，油适量，盐适量，生抽一勺。

做法步骤：

1.将芦笋老根部分切除；

2.将芦笋老皮用刨刀刨干净；

3.将芦笋斜刀切成段状后泡水清洗干净；

4.芦笋放入锅内焯下水，加少许盐可以使其更翠绿；

5.锅内放油烧热；

6.放入牛肉翻炒，这个牛肉买的是腌制过有味道的；

7.将牛肉翻炒至变色盛出备用；

8.放入芦笋翻炒，加入适量盐调味；

9.加入适量生抽提鲜；

10.放入牛肉一起翻炒均匀入味即可出锅；

11.装盘撒上适量白芝麻点缀即可。

好了，关于黄牛肉炒芦笋做法大全和芦笋红烧牛肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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