米阿米美食麻辣牛肉丝？阿米清炖牛肉的家常做法-菲力牛肉网

米阿米美食麻辣牛肉丝？阿米清炖牛肉的家常做法

大家好，如果您还对米阿米美食麻辣牛肉丝不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享米阿米美食麻辣牛肉丝的知识，包括阿米清炖牛肉的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

阿米牛肉丝做法

食材：牛肉500g、盐5g、味精3g、白酒20g、糖10g、葱15g、姜10g、八角3g、十三香8g、辣椒粉12g、芝麻15g、生抽20g。

烹饪步骤：

1.牛肉切大块入沸水焯去血水。另起锅加入适量清水，放入牛肉，葱姜，八角，料酒。大火煮开后转小火，煮30分钟左右即可，捞出放凉后撕成丝状备用。

2.炒锅入适量食用油，加入细辣椒粉炒出颜色后加入芝麻炒香。后加入牛肉丝，生抽，盐，味精，糖，十三香，白酒煸炒至肉质变干即可。

阿米清炖牛肉的家常做法

材料

主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，

调料：盐5克，姜5克，植物油25克

做法

1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；

2.土豆削皮后切3厘米大小的块；

3.洋葱分成3厘米左右的片；

4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；

5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；

6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；

7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；

8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

阿米干锅牛肉最正宗做法

食材：

鲜牛肉，姜蒜，豆瓣酱，洋葱，干辣椒粉，尖椒，芹菜

做法：

1.牛肉洗净切条然后加入一勺鸡精，一勺耗油，半勺酱油，半勺盐，抓均匀，紧接着加入一勺芝麻油封住水份??（这样会让猪肝炒制后很嫩滑）腌制十五分钟备用

2.姜蒜切丝，尖椒切片，洋葱切片，芹菜切段备用

3.热锅下油，下入牛肉，炒制变微黑大概十分钟左右，下入姜蒜豆瓣翻炒均匀，放入一勺辣椒面和干辣椒再次翻炒，下入配菜翻炒两分钟，起锅前，加入少许醋炒匀撒上芝麻起锅??

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的米阿米美食麻辣牛肉丝和阿米清炖牛肉的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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