做牛肉汤牛肚放一起煮吗(炖牛肚做法)
其实做牛肉汤牛肚放一起煮吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炖牛肚做法，因此呢，今天小编就来为大家分享做牛肉汤牛肚放一起煮吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
牛肚和牛肉可以一起卤吗
牛肚不能和牛肉一起卤制，牛肚的膻味比较大，放在一起卤会让牛肉变味道，而且牛肚不容易熟，跟牛肉的卤制时间也不一样。牛肚不能和牛肉一起卤制，食材在进入卤锅前都要做熟化去腥处理，血水一定要去净，这点跟北方酱制的方法或有不同。
炖牛肚做法
主料：萝卜250克、牛肚100克
辅料：陈皮5克
调料：姜5克、胡椒2克、盐3克、味精1克、植物油15克
做法：
1、将萝卜洗净，切块。
2、陈皮、生姜洗净，捣烂。
3、胡椒打碎，用纱布包。
4、牛肚洗净，切块。
5、起油锅，放入生姜、牛肚，炒片刻铲起，放入瓦锅内，再放入萝卜、陈皮、胡椒，加清水适量，文火焖三小时，至牛肚熟烂，汤水将干为度，调味即可。
牛肚能和牛肉一快煮吗
牛肚是牛的胃，是牛下水的一部分，有很浓的脏器味，无论如何清诜这个味道还是存在的，有人特别喜欢这个味道。
但要把牛肚和牛肉一起煮，要看食者的口味了，牛肚和牛肉一起煮会使牛肉沾上牛肚的脏器味道，如果不是很喜欢那个味道，还是和牛肉分开煮为好，免得相互串味。
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