牛肉煲汤的做法大全家常,牛肉汤做法家常做法
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牛旺炖汤的做法
原料:
牛肉1500g
香菜适量
食盐适量
葱适量
姜适量
黄芪适量
味精适量
做法:
1
牛肉洗净,泡出血水
2
葱姜切好
3
枸杞大料黄芪
4
牛肉放水烧开
5
去除浮沫
6
加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右
7
葱切末
8
香菜切碎
9
将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐
10
将熬好的牛肉汤盛入碗中
牛肉汤做法家常做法
1.准备材料:
牛肉500克,胡萝卜1根,洋葱1个,青蒜2个,淀粉适量,葱花1把,薑片3片,大蒜2瓣,料酒1大勺,香油少许,盐1小勺,鸡精1小勺,味精1小勺,香菜2把,水3000ml.
2.将牛肉洗净,放入清水中,加入料酒,用小火煮20分钟,去除血水。
3.将胡萝卜,洋葱,青蒜,葱花,薑片,大蒜,香菜等洗净,切成小丁备用。
4.将胡萝卜,洋葱,葱花,薑片,大蒜放入锅中,加入适量油,爆香,再加入牛肉翻炒,加入盐,鸡精,味精,香油,淀粉调味,加入水(3000ml),盖上锅盖,大火烧开后,转小火焖煮1小时左右,至牛肉变软。
5.将香菜放入汤中,煮2分钟即可。
牛肉炖汤怎么做
食材:牛肉适量、土豆适量、香菜适量、咖喱粉适量、盐适量、味精适量。
做法:
1、牛肉洗净后清水浸泡1小时,出血水。土豆切块待用。
2、牛肉入水锅沸煮,撇去血沫。继续煮2小时。
3、取出牛肉,改刀后继续文火炖煮。
4、土豆去皮,切滚刀块,下入牛肉汤锅。
5、加入黄咖喱粉,将牛肉煮至酥烂。
6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味,撒入香菜碎即可。
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