酸萝卜牛肉菜谱解暑？酸萝卜炖牛肉怎么做-菲力牛肉网

酸萝卜牛肉菜谱解暑？酸萝卜炖牛肉怎么做

大家好，关于酸萝卜牛肉菜谱解暑很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸萝卜炖牛肉怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

酸萝卜可以炖牛肉汤吗

牛肉可以和萝卜一起炖的。

原料：牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

做法：

1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

2、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

酸萝卜炒牛肉的做法

牛肉营养价值极高，味道又好，搭配方法多多。下面要给大家分享的内容是：“酸萝卜炒牛肉的做法颜色多样味道超棒”，一起来看下吧!

首先来看下酸萝卜炒牛肉的做法：

材料：

牛肉，油，盐，酸萝卜，青椒，红椒，葱，姜，蒜，料酒，淀粉，生抽，花椒油，鸡精等

步骤：

1.洗好的'牛肉剁成肉末，然后放入适量料酒、盐、鸡精、淀粉、花椒油抓匀后腌制备用。

2.酸萝卜也切成碎末备用。

3.青、红椒切小丁，切一些葱姜蒜备用。

4.炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜炝锅后下牛肉末快速翻炒变色后盛出备用。

5.另起油锅，放入酸萝卜翻炒一会。

6.放入青红椒丁炒匀。

7.倒入之前炒好的牛肉末翻炒均匀。

8.尝尝味，放入适量的生抽、白糖和少许的盐调味后即可关火装盘。

以上主要介绍了酸萝卜炒牛肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

牛肉的保存方法

1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

牛肉的食用禁忌

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

以上就是关于：“酸萝卜炒牛肉的做法颜色多样味道超棒”的分享，希望对你有帮助。

酸萝卜炖牛肉怎么做

主料

自制泡菜，牛肉适量青蒜苗，花椒，大蒜，豆瓣酱，盐，鸡精，料酒，生粉，生抽，蚝油适量

啤酒2听

酸萝卜焖牛肉的做法步骤

1.自制的酸萝卜切条，酸姜切片，白菜和辣椒切丝。蒜切片，青蒜苗切段。鲜牛肉切片，加生粉，生抽，耗油，盐，料酒，花生油拌匀码味20分钟

2.热锅加入两大勺花生油，油热后爆香少量蒜片和姜片，将腌好的牛肉滑入锅中，变色后捞出，底里留底油备用

3.油热后爆香姜，蒜，花椒，加入豆瓣酱炒出颜色，再加入酸萝卜翻炒，最后倒入2听啤酒煮开。将炒好的牛肉倒入锅中拌匀，一同焖煮

4.快收汁时倒入白菜，辣椒丝，调入鸡精，再焖一，两分钟起锅，撒上青蒜苗上桌

酸萝卜牛肉菜谱解暑和酸萝卜炖牛肉怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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