野外锡纸牛肉需要多长时间，山姆店牛肉卷怎么加热-菲力牛肉网

野外锡纸牛肉需要多长时间，山姆店牛肉卷怎么加热

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番茄味锡纸烤牛肉的做法

原料：牛肉、金针菇、长红辣椒、朝天椒、大蒜、植物油、盐、蚝油、老抽、生抽、淀粉、姜、料酒。

做法步骤：

第1步、选择牛里脊肉。

第2步、金针菇平铺在锡纸上。

第3步、牛肉切薄片放盐、蚝油、料酒、老抽、生抽、淀粉拌匀腌渍十分钟。

第4步、腌渍好的牛肉平铺在金针菇上。

第5步、放入红辣椒。

第6步、加入大蒜末。

第7步、加入植物油。

第8步、淋上蒸鱼豉油。

第9步、盖上锡纸，将四周捏紧密封。

第10步、烤箱预热，放入牛肉选择烤鱼模式220度30分钟即可。

山姆店牛肉卷怎么加热

加热山姆烤牛肉卷，可以直接放在微波炉或烤箱里面加热几分钟即可。但是不要加热太长时间，不然会导致外皮太干。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，其营养组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

正常新鲜的牛肉卷颜色是呈均匀的红色，但如果肥牛卷的颜色有出现发黑发暗的情况，是不可以再继续食用的，因为这样就说明牛肉卷已经不新鲜了，甚至出现变质的问题。

冬天在坛子里腌腊牛肉的正确方法

以四川腌制麻辣牛肉为例

第一，食材准备：牛肉腱子肉部位5公斤、盐50克左右、辣椒碎500克左右、花椒碎180克、味精50克、白糖100克，生抽758克、大葱四根、老姜48块、大蒜20粒

制作过程：先把牛肉切成三指宽的长条，温水洗净牛肉并晾干水份，然后用盐揉搓至少30分钟，不要太用力，把血水揉出来即可，用保鲜膜密封，然后把大葱切段、老姜拍扁，大蒜拍碎，然后把保鲜膜打开，把血水倒掉，放500克老抽继续揉搓20分钟，继续凉两小时，待牛肉基本没有血水渗出，用白糖、味精揉搓到每个部位，抹上辣椒花椒碎，先在坛子底部铺上一层姜蒜，再两牛肉装坛，把余下的姜葱蒜铺在牛肉中间，最后把250克老抽浇上去，保鲜膜密封，并盖好，以后每两天翻动一次，腌制一周左右如果这是牛肉上辣椒个花椒碎脱落了，需要适当加补上去，然后晾晒在通风阴凉处，时间20天左右，待到牛肉干了水份成干柴状即可

特点：麻辣鲜香，有嚼劲，既可上桌待客，夜可作为零食

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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