制作牛肉丸子菠菜汤？东北牛肉丸子汤怎么做
大家好，关于制作牛肉丸子菠菜汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于东北牛肉丸子汤怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
东北牛肉丸子汤怎么做
所需食材：牛肉100g、白萝卜丝80g、小葱、姜丝
步骤
1.白萝卜丝焯水晾凉，挤掉多余水分，切碎，葱花姜丝备用。
2.牛肉剁碎，加一勺酱油+半勺耗油+一勺辅食油+约15g淀粉抓拌均匀，放入萝卜碎和葱花，抓拌均匀。
3.肉馅团成丸子备用。
4.油热炒香姜丝，加清水煮开，转小火放入丸子，煮5—8分钟，捞出姜丝，加少许盐调味即可。
菠菜牛肉丸子最正宗的做法
食材：
牛肉馅300克、菠菜500克、鸡蛋1个、蒜2瓣、料酒1勺、盐适量、清水适量
1
菠菜洗净
2
锅内烧开水，焯一下菠菜变色捞出，泡入凉水中
3
捞出挤出水分，切几刀
4
再次锅内烧开水
5
牛肉馅加入蒜末、料酒、鸡蛋、盐拌匀，如果馅料干需要在加适量的水慢慢搅拌，直到馅料拌匀不干为止
6
水烧开后，慢慢放入丸子
7
再次煮开，撇去浮沫，中小火煮5分钟
8
放入菠菜，再次煮开即可，汤的味道自己加盐调味即可
小肉丸子汤的做法
1、主料：丸子200g。辅料：白菜50g，鸡蛋黄适量，虾3只。调料：食盐4克，葱5克，姜5克，白胡椒适量。
2、锅中浇开水，倒入葱姜煮开。
3、倒入丸子，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。
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4、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。
制作牛肉丸子菠菜汤和东北牛肉丸子汤怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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