家常牛肉馅饼面怎么和牛肉饺子馅饼的正宗做法-菲力牛肉网

家常牛肉馅饼面怎么和牛肉饺子馅饼的正宗做法

各位老铁们好，相信很多人对家常牛肉馅饼面怎么和都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于家常牛肉馅饼面怎么和以及牛肉饺子馅饼的正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

天津西北角牛肉馅饼的做法

做法1、面粉用温水揉成软面团，表面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1小时。

做法2、醒面团的时候来处理馅料，牛肉馅、大葱

做法3、牛肉馅中加入葱姜末、花椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、食盐、食用油等调料拌匀。

做法4、大葱切末

做法5、切好的大葱末放入拌好的肉馅中，在葱末上浇上香油。用时拌匀即成馅料

做法6、醒好的面团再次揉匀，分成小剂子。（500克分成五至六个小剂子）

7、取一份小剂子，擀成长方形薄面皮，放入三分之二的馅料。

做法8、从没有肉馅的一头折起

做法9、折两折（或三折），用擀面杖轻轻擀薄（用手轻轻压薄也可以）

做法10、放入煎锅，一面定型，翻煎另一面。

做法11、两面煎至金黄，饼皮鼓起即可

牛肉馅饼生坯的做法

用料

牛肉馅适量，洋葱一个，胡萝卜适量，木耳适量

步骤

牛将牛肉馅搅成肉糜，放蛋清和柠檬搅拌，在把胡萝卜，木耳，洋葱切小丁和肉馅一起搅匀，放蜂蜜，淀粉，白面，盐，料酒，酱油，白胡椒，一起搅匀。（孩子吃可以不放白胡椒）直接用饼铛煎出来就可以了。然后放进用汉堡坯或者发面饼里面加上生菜和沙拉酱。超级美味。

牛肉饺子馅饼的正宗做法

食材牛肉馅适量葱，姜，料酒，盐适量调馅料，味素适量食用油，酱油适量高汤适量

方法

1准备材料，葱洗净，姜洗净备用。

2取适量牛肉馅备用。

3牛肉馅放入盆中，加入料酒，高汤（没有高汤可以用水代替）顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中。

4葱切碎，姜切碎。

5肉馅中放入盐，调馅料，葱，姜，味素，酱油拌匀。

6倒入食用油拌匀。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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