一岁宝宝苦瓜牛肉粥怎么做,广东苦瓜煲汤做法

一岁宝宝苦瓜牛肉粥怎么做,广东苦瓜煲汤做法

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萝卜和苦瓜能不能一起煮

萝卜和苦瓜能不能一起煮

可以一起煮,

主料

排骨500g

胡萝卜1根

苦瓜1根

黄豆30g

木耳5g

辅料

生姜1小块

调料

油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤1

黄豆提前一晚浸泡。

步骤2

木耳用清水泡发,再将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净。

步骤3

锅中烧热水,倒入黄豆,煮15分钟左右。

步骤4

再放入排骨、生姜3片,中小火煮40分钟左右。

步骤5

煮排骨时,可以将胡萝卜切滚刀块,木耳撕小朵,苦瓜切开去瓤,切小块。

步骤6

排骨熟烂,再放入苦瓜块。

步骤7

放入胡萝卜块。

步骤8

放入木耳,搅匀,继续煮1小时。

步骤9

至所有食材熟烂,加盐调味。

凉瓜牛肉茶餐厅做法

凉瓜牛肉茶餐厅做法

1

凉瓜切片,用盐腌十五分钟,然后用清水洗净备用(可以去掉涩味)。

2

牛肉切片,先用极少许糖腌五分钟(新招,可以起嫩肉的作用),然后下适量的盐、酱油和生粉再腌十分钟,下锅前用少许的油拌匀。

3

热油锅,放蒜头爆一下,放凉瓜和豆豉,加适量盐调味,倒入适量水,盖上锅盖焖十分钟左右,盛上碟备用。

4

热油锅,放姜条爆一下,倒入牛肉快炒,牛肉变色差不多熟的时候把苦瓜也倒入锅,加点清水,翻炒一下即可上碟。

广东苦瓜煲汤做法

广东苦瓜煲汤做法

苦瓜煲汤的做法有很多种,但是最基本的做法可以分为如下几个步骤:1.准备苦瓜、瘦肉和其他喜欢的配料,比如姜片、蒜片等。2.将瘦肉先焯水后捞出放入煲汤的锅中,加入足够的水,煮开后撇去浮沫。3.把苦瓜洗净后切成段或薄片,放进锅里煮10-15分钟。4.加入配料,根据个人口味添加适量盐和胡椒粉,煮10分钟即可。总的来说,苦瓜煲汤既美味又营养,可以帮助清热解毒,促进消化,适合夏天食用。

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