四川的牛肉粉是怎么做的 鲜辣椒酱的家常做法四川
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酸汤牛肉粉广告语
牛肉色泽棕深,辣而不辛,干而不硬,软而不腻,久嚼则松软醇香,回味无穷。其汤汁鲜美,米粉洁白甘爽,未上桌先闻其香,入口更是五味兼备。
鲜辣椒酱的家常做法四川
1、制作四川辣椒酱时需要准备红辣椒一千克,黄豆酱600克,牛肉300克番茄酱200克。在准备豆油,300克胡椒粒和食用盐以及白糖,还有牛肉粉,都要适量准备一些。最后再准备适量的姜末和炒熟的花生。
2、挂准备好的辣椒,洗净以后晾干,再用料理机把它打成碎末,牛肉洗净以后也要用料理机打成肉泥。在炒锅中放油,把花生炒熟以后,去掉花生皮儿。
3、重新起锅,放入豆油,加热以后再放入准备好的胡椒粒儿,闻到香味以后再加入牛肉炒匀,随后把准备好的辣椒碎入锅,一起炒制。
贵阳话,来碗牛肉粉咋说
一碗牛人粉,没有什么特别的方言及发音,和普通说话一样,不用特别说来碗牛肉粉,这样说也可以,老板听得懂,贵州方言和四川方言基本一样。
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