牛肉片黄瓜汤做法?青瓜牛肉汤怎么做

牛肉片黄瓜汤做法?青瓜牛肉汤怎么做

其实牛肉片黄瓜汤做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解青瓜牛肉汤怎么做,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉片黄瓜汤做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

青瓜牛肉汤怎么做

青瓜牛肉汤怎么做

用料青挂2条牛肉馅150克左右姜片3片清水1000ml青瓜牛肉汤的做法锅中加入清水、青瓜、姜片,大火煮沸。待青瓜颜色变透明,加入牛肉馅(提前用生抽1汤匙、淀粉、少许糖腌好的),再次煮沸。出锅前加入冬菜(15克~20克),试味调整咸度,就完成啦~

黄瓜条牛肉做法

黄瓜条牛肉做法

主料:牛排(大黄瓜条)100克、蔬菜沙拉适量。

辅料:黑胡椒、盐、橄榄油。

步骤:

1、牛排先两面撒盐和黑胡椒,在抹上少许橄榄油。

2、准备材料的同时开大火预热平底锅两分钟。

3、放入牛排,大火一分钟,接着煎反面,两面都上色之后开中火两面各煎一分钟(根据牛排厚度和需要的熟度)。

4、煎好牛排之后一定要静置二到三分钟,以便牛肉内部肉质回缩,最后摆上沙拉即可。

牛肉黄瓜条部分怎么做菜

牛肉黄瓜条部分怎么做菜

用料、牛肉1块、黄瓜1根、香菜2小把、十三香一大勺、生姜半块、葱白三段、蒜头三粒、老抽酱油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、辣椒粉一大勺

1.牛肉洗净,整块丢进炖锅,加入葱姜蒜,料酒,老抽,辣椒粉,十三香,盐糖调味。

2.小火炖2小时

3.中间可以尝一下卤汁的味道及时调整调料

4.取出卤好的牛肉,放凉,黄瓜削皮切薄片,卤牛肉不烫手后切薄片

5.黄瓜片和牛肉片加入大盆中,加碎香菜,蒜末,生抽,香醋,糖盐适量,再加一勺刚刚卤牛肉的卤汁。吃辣的可以再拌一点老干妈的辣油进去。全部一起搅拌均匀。

6.最后摆盘,上桌

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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