藕心牛肉怎么炒？藕片炒牛肉怎么炒-菲力牛肉网

藕心牛肉怎么炒？藕片炒牛肉怎么炒

大家好，关于藕心牛肉怎么炒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于藕片炒牛肉怎么炒的知识，希望对各位有所帮助！

藕片炒牛肉怎么炒

1藕片，牛肉，辣椒准备好

2热锅放入油，放入藕片炒2分钟

3然后加入清水，煮2分钟

4然后放入牛肉

5大火炒4分钟

6加入盐，胡椒粉，酱油

7加入辣椒，盐

8大火炒3分钟即可

莲藕炒牛肉的做法步骤图,莲藕炒牛肉怎么做

莲藕炒牛肉

主料

莲藕

300g

牛肉

150g

红辣椒

1个

辅料

植物油

50g

盐

生抽

鸡精

白糖

姜

淀粉

10g

香油

10g

胡椒粉

步骤

1.主料：莲藕、牛肉、红辣椒

辅料：植物油、盐、姜、淀粉、香油、胡椒粉、生抽、鸡精、白糖

2.把牛肉横切薄片，用生抽、淀粉、白糖、胡椒粉拌均匀，加香油腌制5分钟左右

3.莲藕洗净去皮切片，用凉水泡泡捞起

4.红辣椒洗净切斜块，姜切末

5.热锅凉油，油热8成下牛肉翻炒2分钟左右捞起

6.再次热锅凉油，油热8成下姜末爆出香味，加莲藕翻炒均匀

7.加红辣椒翻炒均匀

8.加盐翻炒均匀

9.加牛肉、生抽翻炒均匀

10.加鸡精

11.翻炒均匀即可

小贴士

牛肉一定的横着切薄片，这样牛肉比炒得时候比较嫩

这道菜不可久炒，牛肉还可以用蛋清腌制比较鲜嫩

牛肉炒藕片的做法

主料未知

藕250克

牛肉150克

辅料

红萝卜20克欧芹30克蒜15克姜10克花生油2汤匙精盐0.5茶匙糖1茶匙家乐热炒鲜露2茶匙生粉1茶匙胡椒粉1克

步骤1

准备好所需食材

步骤2

莲藕切薄片，香芹切段，红萝卜、大蒜、姜切片

步骤3

牛肉切片，加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油抖匀腌制

步骤4

大火烧热炒锅，放油下牛肉，并放入少许姜蒜片

步骤5

只需炒至牛肉变色，即可盛出备用

步骤6

再起油锅，爆香姜蒜片，下藕片入锅翻炒，想要藕片炒时不变色，可边炒边加入少许清水

步骤7

最后把牛肉片，红萝卜和香芹段加入锅中

步骤8

并调入适量盐，糖和热炒鲜露，大火快速翻炒均匀，即可出锅

关于藕心牛肉怎么炒到此分享完毕，希望能帮助到您。

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