藕炒牛肉丸子的做法窍门，牛肉莲藕丸子的做法和配方窍门
很多朋友对于藕炒牛肉丸子的做法窍门和牛肉莲藕丸子的做法和配方窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉莲藕丸子的做法和配方窍门
牛肉藕丸是我儿子爱吃的丸子,他说比猪肉的有嚼劲,味道也更好些,冷天炸丸子比较合适,炸好了可以干吃,还可以做杂烩菜吃,很方便,这次做了不少,足够儿子吃的。食材：肉馅藕糯米胡萝卜香菇西兰花油盐料酒蚝油生抽糖。
牛肉莲藕丸子的做法：1.牛肉末中放入鸡蛋、盐、料酒、蚝油、姜末搅上劲2.再放入切碎的藕丁、葱3.拌匀4.搓成小圆球5.裹上浸泡3小时以上的糯米6.放入盆中7.放入蒸锅蒸20分钟8.胡萝卜、香菇切丁,西兰花焯水滤干水分9.用盐、生抽、醋、糖、淀粉、水调成鱼香汁10.锅中稍放点油煸炒胡萝卜、香菇11.倒入鱼香汁12.收汁浓稠关火,倒入珍珠丸子上即可哦。
藕片炒牛肉怎么炒
1藕片，牛肉，辣椒准备好
2热锅放入油，放入藕片炒2分钟
3然后加入清水，煮2分钟
4然后放入牛肉
5大火炒4分钟
6加入盐，胡椒粉，酱油
7加入辣椒，盐
8大火炒3分钟即可
牛肉炒藕片的做法
主料未知
藕250克
牛肉150克
辅料
红萝卜20克欧芹30克蒜15克姜10克花生油2汤匙精盐0.5茶匙糖1茶匙家乐热炒鲜露2茶匙生粉1茶匙胡椒粉1克
步骤1
准备好所需食材
步骤2
莲藕切薄片，香芹切段，红萝卜、大蒜、姜切片
步骤3
牛肉切片，加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油抖匀腌制
步骤4
大火烧热炒锅，放油下牛肉，并放入少许姜蒜片
步骤5
只需炒至牛肉变色，即可盛出备用
步骤6
再起油锅，爆香姜蒜片，下藕片入锅翻炒，想要藕片炒时不变色，可边炒边加入少许清水
步骤7
最后把牛肉片，红萝卜和香芹段加入锅中
步骤8
并调入适量盐，糖和热炒鲜露，大火快速翻炒均匀，即可出锅
文章到此结束，如果本次分享的藕炒牛肉丸子的做法窍门和牛肉莲藕丸子的做法和配方窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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